Etil propiatsiyasi 99%, kimyoviy formulasi - bu kimyoviy formulasi - bu ananas xushbo'y hidli rangsiz suyuqlik bo'lgan organik birikmadir. Suvda erimaydi, ammo etanol, efir va propilen glikol kabi organik erituvchilarda mavjud. Unda banan, ananas, krem, xom nok, pufakcha, pufak, olma, uzum, shaftoli, tropik meva va boshqa qutbli mohiyatni yaratish uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, tamaki, alkogol alkogol, tsellyuloza efir, efir, qatron va organik sintez sifatida eritilishi sifatida foydalanish mumkin. Bu qoplamalar va bo'yoq sanoatida qatllar, rezina, moylar va hokazo kabi ko'plab organik birikmalarni erimaydigan organik hal qiluvchi vositadir. Masalan, yog'och bo'yoqlarini ishlab chiqarishda etil proprication bo'yoq sirtini yaxshiroq palto bilan yaxshiroq palto bilan to'ldirishga yordam beradi va quritilgandan keyin silliq bo'yoq plyonkasini hosil qiladi. Ichki ishlab chiqarishda, shuningdek, siyohning aylanishini va buzilishini yaxshilash uchun hal qiluvchi sifatida xizmat qilishi mumkin.
|
Kimyoviy formula |
C5H10O2 |
|
Aniq massa |
102 |
|
Molekulyar og'irlik |
102 |
|
m/z |
102 (100.0%), 103 (5.4%) |
|
Elementar tahlil |
C, 58.80; H, 9.87; O, 31.33 |
|
|
|
Etil propiatsiyasi 99%(Ch3ch2coch2ch3) oziq-ovqat sanoatida bir nechta funktsiyaga ega va uning o'ziga xos maksiv va ester xushbo'yligi oziq-ovqatga boy lazzatlarni qo'shadi.
Eskirib ketadigan mohiyatini tayyorlash
Etil priviatsiyasi kuchli meva va ester xushbo'yligi tufayli turli xil qutulish xususiyatlarini tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Quyida qutulishning mohiyatini tayyorlashda uning o'ziga xos misollari keltirilgan:
(1) sharbat ichadigan ichimliklar
Ariza misoli: Ananas xushbo'y tutqichlar, etil proprication ichimliklarga kuchli mevali lazzatni beradigan ananasning mevali xushbo'y hidini taqlid qilish mumkin. Shunga o'xshab, uni banan, olma, qulupnay va boshqalarni aralashtirish uchun undan ham foydalanish mumkin.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi meva sharbatlari va toza ichimliklarni ko'proq tabiiy va toza, iste'molchilarning ichimlik tajribasini kuchaytiradi.
(2) konfet
Ariza misoli: etil proprication qattiq konfetlar, gumma va saqich kabi konfetlarning hidini oshirishi mumkin. Masalan, bananda saqichni xushbo'y tutgan holda, etil proprication bananning hidini simulyatsiya qilib, saqichni yanada jozibador qiladi.
Effekt: etil propiat qo'shilishi qobiqning hidini va ta'mini oshiradi, uning sifati va jozibadorligini oshiradi.
(3) pishirish uchun ovqat
Ariza misoli: etil proprication non, kek, pishiriqlar kabi mevalarning hidini, pishirilgan mahsulotni boyib ketgan ta'mga ega. Masalan, ananas noni, etil proprication ananasning hidini oshirishi mumkin, nonni yanada mazali qiladi.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi pishirilgan tovarlarning lazzatini yanada noyob va ta'mni yumshatishni, pishirilgan mahsulotlarning ta'mini oshiradi.
(4) sovuq ichimliklar
Ariza misoli: etil proprivat muzqaymoq va muzqaymoq kabi mevalarning hidini, masalan muzqaymoq va muzqaymoq kabi simulyatsiya qilish, sovuq ichimliklarni yanada o'ziga xos lazzat beradi. Masalan, qulupnayning xushbo'y muzqaymoq, etil propriatsiyasi muzqaymoqning xushbo'yini kuchaytirishi mumkin, muzqaymoqning xushbo'y hidini oshirishi va muzqaymoqni yanada mazali qiladi.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi mevali lazzat va sovuq ichimlikning nozik ta'mini oshiradi, uning sifati va jozibadorligini oshiradi.
(5) Puding turi Oziq-ovqat
Ariza misoli: etil proprication puding va jele kabi mevalarning hidini, masalan, oziq-ovqat mahsulotlari kabi boy lazzat bilan taqlid qilishi mumkin. Masalan, anean pudingida etil proprication ananasning hidini kuchaytirishi mumkin, bu ko'proq mazali qilib, yanada mazali qildi.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi ovqatlar lazzatini ko'proq noyob va ya'ni yumshoqroq, ovqat kabi pudinglarning sifati va ta'mini yaxshilaydi.
Etil propiatsiyasi alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda ham keng qo'llaniladi, chunki u sharobning meva va ester xushbo'yini kuchaytirishi mumkin, bu sharobning mevasi va yumshoqroq tatib ko'rishi mumkin. Quyida spirtli ichimliklar ishlab chiqarishda qo'llanilishining aniq misollari:
(1) Baijiu
Ariza berish misoli: Bajaruvchining pivolash jarayonida etil propivi, xushbo'y va ichimlik ta'mini sezilarli darajada yaxshilashi mumkin. Masalan, ba'zi yuqori qirg'inda etil proprication muhim lazzati komponentlaridan biri sifatida ishlatiladi.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi Bajarou va yumshoqroq qiladi, "Baijiu" ning sifati va ta'mini oshiradi.
(2) Sharob
Ariza misoli: etil proprication vinochilik jarayonida mo'rt va ester xushbo'yini kuchaytirishi mumkin. Masalan, ba'zi mo'rtin sharobda g'alaba qozonish, etil provyatsiyasi muhim lazzat tarkibiy qismlaridan biri sifatida ishlatiladi.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi sharobning hidini tabiiy va toza va nozik ta'mni oshiradi va sharobning sifati va ta'mini yaxshilaydi.
(3) meva sharobi
Ariza misolida: meva sharobining pivolash jarayonida etil proprication mevaning hidini taqlid qilib, mevali sharobni ta'mga aylantiradi. Masalan, qulupnayning xushbo'y voyaga etgan vino, etil propriatsiyasi qulupnayning hidini kuchaytirishi mumkin va sharobni yanada mazali qiladi.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi mevali lazzat va mevali sharobning ta'mini kuchaytiradi, uning sifati va jozibadorligini oshiradi.
Etil yeyiladigan mohiyat va alkogolning lazzati, etil propida oziq-ovqat sanoatida boshqa keng qamrovli arizalarga ega. Quyida boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga qo'llashning o'ziga xos misollari keltirilgan:
(1) Go'sht mahsulotlari
Ariza misoli: etil priviatsiyasidan kolbasa va jambon kabi ziravor sifatida foydalanish mumkin. Bu mevalarning hidini, go'sht mahsulotlarini mo'l-ko'l lazzat bilan taqlid qilishi mumkin.
Effekt: etil propiat qo'shilishi, ularning sifati va jozibadorligini oshiradigan go'sht mahsulotlarining hidini va ta'mini oshiradi.
(2) ziravor
Ariza misoli: etil privizatsiyasi soya sousi, sirka va boshqa ziravorlardagi lazzat vosita sifatida foydalanish mumkin. Bu ziravorlarning xushbo'y va ta'mini oshirishi, ularni yanada mazali va mazali qiladi.
Effekt: etil propiatsiyaning qo'shilishi ziravorning xushbo'y va ta'mini oshiradi, uning sifati va lazzatini yaxshilaydi.
(3) tabiiy va sintetik rezinentlar
Ariza misoli: etil priviatsiyasi oziq-ovqat qadoqlash materiallarida tabiiy va sintetik qatronlar uchun erituvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Bu qatronlarni eritib, yaxshiroq aralashtirishga yordam beradi va qadoqlash materiallarining ishlashi va sifatini yaxshilash.
EMAS: etil propiatsiyaning qo'shilishi qadoqlash materiallarini yanada barqaror va sifatni yanada ishonchli va oziq-ovqat mahsulotlarining ishonchliligini oshirishga majbur qiladi.
Muayyan dastur misollarini tahlil qilish
Quyidagi dasturning aniq namunalarini batafsil tahlil qilishetil propiatsiyasi 99%Oziq-ovqat sanoatida:
(1) Meva sharbati ichimliklarida etil proprication
Meva sharbati ichimliklar etil proprivatining eng keng tarqalgan maydonlaridan biridir. Meva sharbati ichimliklarini ichayotganda etil proprication ichimlik beradigan turli mevalarning hidini taqlid qilishi mumkin. Masalan, ananas xushbo'y ichimliklar yasaganida, etil proprication ichimlikni jozibali qilib, ananasning xushbo'y hidini taqlid qilishi mumkin. Shu bilan birga, etil propiatsiyasining o'zgaruvchanligi ichimlikning xushbo'y hidini tezroq chiqarishga yordam beradi, iste'molchining ichimlik tajribasini kuchaytiradi.
(2) konfetda etil targ'iboti
Konfet ishlab chiqarishda etil propiatsiyasi xushbo'y hid va konfetlarning ta'mini oshirishi mumkin. Masalan, saqlanayotganda etil proprication meva qobig'ini taqlid qilib, saqichni jalb qiladi. Shu bilan birga, etil propiatsiyasining o'zgaruvchanligi saqich saqlashga yordam berishi mumkin, atrofni og'zida xushbo'y hidini chiqaradi, iste'molchilarning chaynash tajribasini oshirishga yordam beradi. Bundan tashqari, etil proprication, shuningdek, moslashuvchanligi va ta'mini yaxshilash uchun konfetika uchun plastikator sifatida ham foydalanish mumkin.
(3) pishirilgan mahsulotlarda etil proprication
Pishirilgan mahsulotlarda etil proprication pishirilgan mahsulotni boy lazzat beradigan mevalarning hidini taqlid qilishi mumkin. Masalan, nonda etil proprication meva va ester xushbo'yini qo'shishi mumkin, nonni yanada mazali qiladi. Shu bilan birga, etil propiatsiyasining o'zgaruvchanligi non pishirish paytida va iste'molchilarning ishtahasi va ta'mini oshirishda nonni tezroq chiqarishga yordam beradi.
(4) alkogolli ichimliklardagi etil proprication
Alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda etil proprication sharobning mevali va ester xushbo'yini kuchaytirishi mumkin, tatib ko'radigan va yumshoqroq ta'mga ega bo'lishadi. Masalan, Baijiu, etil provyatsiyasi muhim lazzat tarkibiy qismlaridan biri sifatida foydalanish mumkin. Bu bajiuning xushbo'y va ta'mini kuchaytirishi va bajiu ko'proq mazali qiladi. Shu bilan birga, etil propiatsiyasining o'zgaruvchanlik, shuningdek, Baijiu arovani og'izda tezroq chiqarishga va iste'molchilarning ichimlik tajribasini yaxshilashga yordam beradi.
Tayyorgarlik usulietil propiatsiyasi 99%:
1. Estertifikatsiya usuli asosan qo'llaniladi. U proiya kislotasi va etanolning konsentratsiyalangan sulfat kislota katalizatsiyasi, zararsizlantirish, yuvish, quritish va distillash orqali izohlash orqali tayyorlanadi.
2. Bu propion kislotasi va etanol, yuvish va fraktsiyalarni to'g'ridan-to'g'ri izohlash orqali olinadi.
Qayta ishlash usuli: suv, propion kislotasi va etanol kabi aralashmalar. Qayta ishlashda natriy karbonat eritmasi bilan, suv va kaltsiy xlorid eritmasi bilan yuving, quruq ansondumli kaliy karbonat va rektifikatsiya qiling.
3 80 ~ 85L xom mahsuloti. 80l xom mahsulot mahsuloti 3 ~ 4 marta, 5% ~ 10% natriy karbonat eritmasi bilan aralashtiriladi. Kislota malakali bo'lsa, u yana suv bilan yuviladi va 2 ~ 3 kg sanoat karbonali kislotasi bilan quritiladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishda, 50 kg quritilgan xom mahsulotni distillang, 96 ~ 100 daraja distillash va 40l tayyor mahsulotni oling.
Issiq teglar: etil priviatsiyasi 105-37-3 105-37-3 105-37-3 {}}} {}} 105-37-3 {}} 105-37-3 {}} 105-37-3 {}} {prodyusy, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, asosiy, sotuv uchun