Skualen, shuningdek, o'ttiz uglerod geksaen sifatida ham tanilgan, C30H50, CAS 111-02-4 kimyoviy formulasiga ega. Xona haroratida suvda erimaydigan, metanol, etanol va muz sirka kislotasida qiyin eriydigan, efir, neft efiri, aseton va uglerod tetraklorid kabi organik erituvchilarda oson eriydigan rangsiz yog'li suyuqlikdir. Nisbiy zichlik 0,8592, sinishi indeksi 1,4954, qotib qolish nuqtasi -75 daraja va qisman parchalanish bilan normal bosim ostida 350 daraja qaynaydi. 266,64Pa, 2266,44Pa va 3300Pa da qaynash nuqtalari mos ravishda 241 daraja, 280 daraja va 284 daraja. Bu inson organizmida xolesterin sintezi kabi metabolik jarayonlarda ishlab chiqariladigan ko'p to'yinmagan uglevodorodning bir turi. U oltita izopren qo'sh aloqasini o'z ichiga oladi va terpenoidlar sinfiga kiradi. Ko'pgina oziq-ovqatlarda skualen mavjud, ular orasida akula jigari yog'i yuqori tarkibga ega. Zaytun moyi va guruch kepagi yog'i kabi bir nechta o'simlik moylarida skvalen miqdori ham nisbatan yuqori. Squalen, uglevodorod birikmasi sifatida, organik kimyoda terpen sifatida tasniflanadi. Bu tabiiy organik birikmalarning ushbu sinfidagi triterpen bo'lib, uning tuzilishi izopren qonuniga mos keladi. Uning tizim nomi 2,6,10,15,19,23-geksametil-2,6,10,14,18,22-tetradekaeksen, nisbiy molekulyar og'irligi 410,7. Bu butunlay trans tuzilmasi.
|
Kimyoviy formula |
C30H50 |
|
Aniq massa |
410 |
|
Molekulyar og'irlik |
411 |
|
m/z |
410 (100.0%), 411 (32.4%), 412 (2.7%), 412 (2.4%) |
|
Elementlarni tahlil qilish |
C, 87.73; H, 12.27 |
|
|
|
TransskualenC30H50 kimyoviy formulasi bilan izopren tuzilishga ega bo'lgan butunlay trans triterpenli birikma. Oltita qo'sh bog'lanish tufayli u juda beqaror va oksidlanishga moyil. Biroq, aynan shu beqarorlik trans skualenni kuchli antioksidant quvvatga ega qilib, uni ko'p sohalarda keng qo'llash imkonini beradi.
Kosmetikadan foydalanish
Kosmetika sohasida o'zining mukammal namlovchi, antioksidant va tiklovchi qobiliyatlari uchun juda yoqadi.
1. Namlash ko'rsatkichi
Tabiiy nemlendirici sifatida u terining yuzasida himoya plyonka hosil qilishi mumkin, quruq havo, sovuq havo va hokazolarning tashqi tomondan kirib kelishini samarali ravishda izolyatsiya qiladi, terining namligini yo'qotishning oldini oladi va shu tariqa terini uzoq vaqt -davomlangan holatda ushlab turadi. Ushbu namlovchi ta'sir trans skualenni ko'plab namlovchi kosmetikalarning muhim tarkibiy qismiga aylantiradi.
2. Antioksidant xossalari
Kuchli antioksidant xususiyatlarga ega, terining qarishiga olib keladigan erkin radikallarni yo'q qilishi, kollagen va elastin tolalariga zarar yetkazmasligi, ajinlarni kamaytirishi, terining elastikligi va yorqinligini saqlab turishi mumkin. Bu antioksidant xususiyat uni qarishga qarshi{1}}kosmetika uchun ideal tanlov qiladi.
3. Ta'mirlash ko'rsatkichlari
Nozik teri yoki shikastlangan teri to'siqlari bo'lgan odamlar uchun u teri hujayralarining metabolizmini rag'batlantirishi, shikastlangan teri to'siqlarini tiklashi va terining sog'lom holatini tiklashga yordam beradi. Ushbu ta'mirlash ko'rsatkichi trans skualenni kosmetikani ta'mirlashda keng qo'llash imkonini beradi.
Sog'liqni saqlash mahsulotlaridan foydalanish
Sog'liqni saqlash mahsulotlari sohasida u asosan ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatiladi va uning noyob ozuqaviy qiymati va sog'liq uchun funktsiyalari uni sog'liqni saqlash mahsulotlari uchun mashhur xom ashyoga aylantiradi.
1. Qonni tozalash va miya hujayralarining qobiliyatini oshirish
U qonni tozalaydi, miya hujayralarining qobiliyatini oshiradi va inson tanasining umumiy salomatligini yaxshilashga yordam beradi.
2. Jigarni himoya qilish va oziqlantirishni kuchaytirish
Bu jigarga sezilarli himoya ta'siriga ega, jigar hujayralarining yangilanishiga yordam beradi, shikastlangan jigar to'qimasini tiklaydi va shu bilan jigarni himoya qilish va oziqlantirishda rol o'ynaydi.
3. Insonning funktsional hujayralarini faollashtirish
U insonning funktsional hujayralariga sezilarli faollashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi, hujayralarning metabolik qobiliyatini oshiradi va inson tanasining umumiy hayotiyligini yaxshilaydi.
4. Superoksid va oksidaza darajasining oshishi va oq qon hujayralariga-yallig'lanishga qarshi va bakteritsid ta'siri
U superoksid va oksidaza darajasini sezilarli darajada oshiradi, oq qon hujayralarining yallig'lanishga qarshi va bakteritsid qobiliyatini- kuchaytiradi va shu bilan tananing immunitetini yaxshilashga yordam beradi.
5. Hujayralarni faollashtirish va jismoniy kuchni oshirish uchun kislorod bilan ta'minlash
U kislorodni olib yurishi, hujayralarni faollashtirishi, jismoniy kuchni oshirishi, charchoqni engillashtirishga yordam berishi va tananing harakat qilish qobiliyatini yaxshilashi mumkin.
6. Namlovchi, oziqlantiruvchi, go'zallashtiruvchi va qarishni kechiktiruvchi
Shuningdek, terini namlash, oziqlantirish va obodonlashtirish ta'siriga ega, bu terining qarish jarayonini kechiktirishi va uning yosh holatini saqlab turishi mumkin.
7. Charchoqqa qarshi
U charchoqqa qarshi funktsiyaga ega, bu inson tanasining jismoniy kuchini tezda tiklashga, ish va o'qish samaradorligini oshirishga yordam beradi.
8. Yarani davolashni rag'batlantirish va bakterial infektsiyalarni oldini olish
Pichoq yaralari va kuyishlarini davolashda yordam beradi va bakterial infektsiyalarning oldini oladi, yaraning tozaligi va gigienasini saqlashga yordam beradi.
9. O'simta va saratonga qarshi-
Shuningdek, u saraton hujayralarining shakllanishi va tarqalishini to'xtatib, saraton paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradigan{0}}o'simta va saratonga qarshi{1}}ma'lum ta'sirga ega.
Tibbiy foydalanish
Tibbiyot sohasida antioksidant xususiyatlar antioksidantlar, immunomodulyatorlar va saratonga qarshi dorilarni ishlab chiqishda keng qo'llaniladi.
1. Antioksidantlar
U oksidlovchi stressdan kelib chiqqan fiziologik o'zgarishlarni bloklashi mumkin va shu bilan antioksidant sifatida ishlaydi. Ushbu antioksidant xususiyat inson hujayralarini erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qiladi va turli kasalliklarning paydo bo'lishining oldini oladi.
2. Immun modulyatorlar
Shuningdek, u inson immunitet tizimini tartibga solishi, immunitet hujayralarining (masalan, limfotsitlar, makrofaglar va boshqalar) faolligini oshirishi va tananing immunitetini yaxshilashi mumkin. Ushbu immunitetni tartibga solish ko'rsatkichi yuqumli yoki immunitet tanqisligi bo'lgan kasalliklarning oldini olish va davolashda katta imkoniyatlarga ega.
3. Saratonga qarshi dorilar
Shuningdek, u saratonga qarshi dori vositalarini ishlab chiqishda-katta foydalanish istiqbollariga ega. U o'simta hujayralarining sintezi va tarqalishini inhibe qilishi va shu bilan saratonga qarshi{2}}ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bundan tashqari, u tashqi toksik moddalarning tanaga salbiy ta'sirini ham yumshata oladi, bu saraton bilan kasallangan bemorlarning hayot sifatini yaxshilashga yordam beradi.
4. Turli kasalliklarni davolash
Yuqoridagi ilovalardan tashqari, yuqori va past qon bosimi, anemiya, diabet, siroz va boshqa kasalliklarni davolashda ham qo'llaniladi. Uning noyob farmakologik ta'siri uni tibbiyot sohasida keng qo'llash imkonini beradi.
Sanoatda foydalanish
Transskualenlipidlarning eruvchanligi va sovunlanmaslik xususiyatlariga ega. Odatda erituvchi ekstraktsiya usuli bilan chiqariladi. Esterifikatsiya yoki sovunlanishdan so'ng, yog'dagi triglitseridlar va yog 'kislotalari olib tashlanishi mumkin, so'ngra yuqori toza trans skualen olish uchun distillash yoki ustun xromatografiyasi bilan tozalanadi.
1. Ekstraksiya va tozalash
An'anaviy ekstraksiya usullari asosan an'anaviy uskunalar va oddiy qadamlarga tayanadi, natijada ekstraktsiya samaradorligi past va yuqori yo'qotishlarga olib keladi; Yangi ekstraktsiya va tozalash usuli an'anaviy ekstraksiya usullarining kamchiliklarini to'ldiradi, ekstraktsiya va tozalash jarayonini optimallashtiradi va trans skualenning yuqori tarkibi va tozaligini olishi mumkin. Hozirgi vaqtda superkritik CO ₂ ekstraktsiyasi trans skualenni olish uchun keng qo'llaniladigan ekstraksiya usuli hisoblanadi. Harorat, bosim, namuna matritsasi tarkibi va maqsadli birikma va matritsa o'rtasidagi o'zaro ta'sir kabi uning ekstraktsiya samaradorligiga ta'sir qiluvchi turli omillarni o'rganish orqali trans skvalenning yuqori konsentratsiyasini olish mumkin. Trans skualenning turli haroratlarda eruvchanligidagi o'zgarishlardan foydalangan holda, sovutish trans skualenni asl aralashmadan kristallashtirish uchun ishlatiladi va shu bilan trans skualenni tozalaydi.
2. Xolesterin biosintezining oraliq moddalari
Xolesterin biosintezining oraliq mahsuloti bo'lgan trans skualen endogen xolesterin biosintezini baholash uchun biomarker sifatida taklif qilingan. Uning in vivo kontsentratsiyasi yurak-qon tomir kasalliklari bilan kasallanish darajasi bilan bog'liq.
3. Yurak-qon tomir kasalliklarini bartaraf etish
Trans skualenning yuqori to'yinmagan tuzilishi uni oksidlanish reaktsiyalariga kirishda yuqori reaktiv qiladi, bu kislorodning hujayralarga kirishini rag'batlantirishi, hujayra faoliyatini yaxshilashi, signalizatsiya molekulalarining ifodasini tartibga solish, yallig'lanish shikastlanishini inhibe qilish va yurak-qon tomir kasalliklarini engillashtirishi mumkin.
Oziq-ovqatlardan foydalanish
Oziq-ovqat sohasida u asosan ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlaydi.
1. Oziqlantiruvchi qo'shimchalar
Uni funktsional oziq-ovqat yoki sog'liq uchun qo'shimchalarga qo'shish, zaif tanaga ega, immuniteti zaif va tiklanish davridagi odamlar uchun ovqatlanishni to'ldirishi va qarshilikni kuchaytirishi mumkin.
2. Antioksidantlar
Antioksidant xususiyatlarga ega va oziq-ovqat oksidlanish va buzilish jarayonini kechiktirishi mumkin. Qovurilgan ovqatlar yoki yuqori yog 'miqdori bo'lgan oziq-ovqatlarda ular erkin radikallar bilan reaksiyaga kirishishi, yog'larning oksidlanishi va achchiqlanishining oldini olish, oziq-ovqatning ta'mi va sifatini saqlab turishi mumkin.
3. Emulsifikator
Emulsifikator sifatida foydalanish mumkin. Yog 'fazasi va suv fazasini aralashtirish kerak bo'lgan ba'zi oziq-ovqatlarda, masalan, yog', salat kiyinish va boshqa mahsulotlarda, u yog'{1}}suv interfeysining sirt tarangligini kamaytirishi, yog' tomchilarini suv fazasida bir tekis taqsimlanishi va barqaror loson hosil qilishi mumkin. Bu taomning tuzilishi va ta'mini yaxshilashga yordam beradi.
Yuqorida tilga olingan{0}}maydonlarga qo'shimcha ravishda transskualenpast zichlikdagi lipoproteinlarni kamaytiradigan statinlarning ta'sir qilish mexanizmiga o'xshash yurak-qon tomir kasalliklarini inhibe qilish uchun potentsial manba sifatida ham foydalanish mumkin. Jigardagi 3{4}}gidroksi-3-metilglutaril-KoA reduktaza faolligini inhibe qiladi, HMG KoA ning mevalon kislotasiga aylanishini bostiradi va atsetil KoA ning xolesteringa aylanishini pasaytiradi. Bundan tashqari, trans skvalen antibakterial, yallig'lanishga qarshi va bakteritsid ta'sirga ega bo'lib, ular bakteriyalar, teri kasalliklari natijasida kelib chiqqan yuqori nafas yo'llarining infektsiyalari uchun ishlatilishi mumkin va kuyishlar, teri yaralari va og'iz bo'shlig'ida ma'lum terapevtik ta'sir ko'rsatadi.
Kashfiyotlar tarixi va tabiiy manbalar
Kashfiyot jarayoni: chuqur{0}}dengiz akulalaridan ko'p-intizomiy tadqiqotlargacha
1916: Birinchi kashfiyot
Yaponiyalik olim Tsujimoto dengiz tubidagi qora akula jigaridan jigar moyini ajratib olib, C₃₀H₅₀ molekulyar formulali och sariq rangli toʻyinmagan uglevodorod birikmasini topdi, u oltita konjugatsiyalanmagan qoʻsh bogʻlanish tuzilmalariga ega. U akulalardan (lotincha "Squalus") kelib chiqqanligi sababli, bu modda skualen (angiospermen) deb nomlangan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, angiospermen akula jigari yog'idagi sabunlanmaydigan moddalarning asosiy komponenti bo'lib, uning miqdori 40{6}}90 g/100 g gacha (akula turlariga qarab farqlanadi) va u past haroratlarda suyuq bo'lib, chuqur{7}}dengiz akulalarining yuqori bosim va past haroratlarga moslashishiga yordam beradi.
1935 yil: O'simlik manbalarida yutuq
Torbjarnarson va Drummond birinchi bo'lib zaytun moyida angiospermenni aniqladilar va bu nafaqat hayvonlarda mavjudligini tasdiqladilar. Keyinchalik, kolza yog'i, amaranth urug'i yog'i va soya yog'i kabi o'simlik ekstraktlarida angiospermen topildi, eng ko'p zaytun moyida (100 - 800 mg / 100 g) o'simlikdan olingan angiospermenning asosiy manbai bo'ldi.
20-asr oʻrtalari: Mikrob sintezini oʻrganish
Olimlar Saccharomyces cerevisiae va Candida guilliermondii kabi xamirturushlar fermentatsiya orqali angiospermen ishlab chiqarishi mumkinligini aniqladilar, quruq asosda hosildorlik 4,12-23,72 mg/100g. Bundan tashqari, Staphylococcus aureus va Hansenula polymorpha kabi mikroorganizmlarda angiospermenning iz miqdori aniqlandi, bu esa keng ko'lamli ishlab chiqarish uchun yangi yo'llarni ochdi.
21-asr: Hayvonot manbalarining kengayishi
2012 yil: Luo Chjan Tibet yaklarining eng uzun mushak to'qimalarida (328,28 mkg/kg) angiospermenni aniqladi va bu angiospermenning quruqlikdagi hayvonlar to'qimalarida ham mavjudligini isbotladi.
Boshqa kashfiyotlar: Angiospermen inson qonida (30-35 mkg/100 ml), kalamush qonida va ondatra yog'ida (70 g/100 g) aniqlangan, bu uning sutemizuvchilarda keng tarqalganligini aniqladi.
Tabiiy manbalar: hayvonlar, o'simliklar va mikroblarning uch tomonlama yo'llari
Hayvon manbalari
Chuqur{0}}dengiz akulalari:Chuqur{0}}dengiz akulalarining jigari hayvonlarning toʻqimasi boʻlib, tarkibida eng yuqori angiospermen mavjud boʻlib, konodont akulasining jigar yogʻi 90 g/100 g dan oshadi. Biroq, ortiqcha baliq ovlash akula populyatsiyasining keskin kamayishiga olib keldi, bu sanoatni barqaror manbalarga o'tishga undadi.
Boshqa hayvonlar:Daryo akulalarining jigar yog'i pastroq (<40 g/100g), and the muscle of freshwater fish such as the red-eyed fish contains 9.80-153.68 mg/100g, while the content in yak meat is 328.28 µg/kg, all of which are much lower than that of deep-sea sharks.
O'simlik manbalari
Yog'li ekinlar:Zaytun moyi angiospermenning oʻsimlik-asosiy manbai boʻlib, tarkibida 100-800 mg/100 g; amaranth urug'i yog'i, guruch kepagi yog'i, palma yog'i va boshqalar ham angiospermenni o'z ichiga oladi, ammo tarkibi pastroq.
Mahsulotdan foydalanish-bo'yicha:O'simlik yog'ining deodorizatsiyalangan distillatida angiospermenning miqdori juda ko'p va uni ekstraksiya qilish orqali samarali ishlatish mumkin.
Mikrob manbalari
Xamirturush fermentatsiyasi:Saccharomyces cerevisiae va Candida guilliermondii anaerob fermentatsiya orqali angiospermen hosil qiladi, quruq asosda 4,12-23,72 mg/100 g hosil qiladi.
Boshqa mikroorganizmlar:Staphylococcus aureus, Hansenula polymorpha va chuqur qizil yosunlar kabi mikroorganizmlarda angiospermenning iz miqdori ham aniqlangan, ammo unumdorligi past bo'lgan va bu genetik muhandislikni optimallashtirishni talab qilgan.
Sanoatning o'zgarishi: Sharkni saqlashdan barqaror ishlab chiqarishgacha
Atrof-muhit bosimi
Chuqur{0}}dengizdagi akula baliq ovlash haddan tashqari ekspluatatsiya tufayli barqarorlik muammolariga duch kelmoqda va Yevropa Ittifoqi va Yangi Zelandiya kabi mamlakatlarda angiospermen uchun akulalar ovlashni cheklash uchun taqiqlar joriy qilingan.
Texnik yutuq
O'simliklarni ekstraktsiyalash va mikrobial fermentatsiya texnologiyalarining etukligi angiospermen manbalarini diversifikatsiya qildi. 2031-yilda oʻsimlik{1}}angiospermenning bozor ulushi 40% dan oshishi va mikrobial sintez ishlab chiqarish asta-sekin oʻsishi kutilmoqda.
Bozor tendentsiyasi
Global keratulen bozori hajmi doimiy ravishda o'sib bormoqda. 2024-yilda bu ko‘rsatkich 126 million AQSH dollariga yetadi va 2031-yilga kelib 192 million AQSh dollariga yetishi kutilmoqda. Ular orasida o‘simlik-va mikrobial{6}}asosiy mahsulotlarning salmog‘i sezilarli darajada oshadi.
Tez-tez so'raladigan savollar
Squalane teri uchun nima qiladi?
+
-
Squalane - bu tabiiy{0}}bo'ladigan yog' bo'lib, terini parvarish qilish vositalarida ishlatiladi.namlovchi va namlovchi foyda. Squalane yog'i skualenning to'yingan shakli bo'lib, u yog'ning asosiy tarkibiy qismidir (teringizning tabiiy yog'lari). Ushbu ingredient terini silliqlash va yumshatishga yordam beradigan yumshatuvchi xususiyatlarga ega.
Squalane gialuron kislotasidan yaxshiroqmi?
+
-
Squalane gialuron kislotasining ko'pgina afzalliklariga ega, masalan, uning antioksidant xususiyatlari, himoya roli yoki oddiygina, uning sezgirligi. Terini parvarish qilish ishqibozlari namlovchi va namlikni oshiruvchi xususiyatlari uchun skvalan va gialuron kislotasini o'z ichiga olgan mahsulotlarga tobora ko'proq murojaat qilmoqdalar.
Qaysi biri yaxshiroq, skvalan yoki niatsinamid?
+
-
Vaholankiskualen namlikni ushlab turadi va teri to'sig'ini mustahkamlaydi, niatsinamid terining ohangini tekislaydi, yog 'ishlab chiqarishni tartibga soladi va tuzilishini yaxshilaydi.. Bu duetni quruqlik, akne, sezgirlik va giperpigmentatsiyani bir vaqtning o'zida hal qilish uchun mukammal qiladi.
Kollagenning dushmani nima?
+
-
Shakar.Juda ko'p shakar iste'mol qilishbir qator sog'liq muammolari bilan bog'liq. Yuqori shakar iste'moli glikatsiya tezligini oshiradi, bu kollagenga zarar etkazishi mumkin, bu ham zaif, mo'rt kollagenga olib kelishi va terining qarish jarayonini tezlashtirishi mumkin.
Squalane bilan nima aralashmaslik kerak?
+
-
Skvalanni birlashtirishdan saqlaningAHA yoki retinol, chunki bu kombinatsiyalar quruqlik, tirnash xususiyati yoki boshqa kiruvchi ta'sirlarga olib kelishi mumkin. Buning o'rniga, teriga foydasini oshirish uchun skvalanni oziqlantiruvchi birikmalar bilan birlashtirishni o'ylab ko'ring.
Issiq teglar: skualen cas 111-02-4, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, sotuv