Kreatinsportchilar va fitnes ixlosmandlari tomonidan keng qo'llaniladigan inson endogen birikmasi. Bu, asosan, L-glisin, metilglisin va arginin uchta aminokislotadan tashkil topgan azotli birikma. Kreatin inson organizmidagi mushak hujayralari tomonidan sintezlanadi va asosan skelet mushaklarida saqlanadi, lekin uni go'sht va baliqni parhez bilan to'ldirish ham mumkin.
Kreatin mushaklarda kreatin sifatida saqlanadi va mushaklar almashinuvida juda muhim rol o'ynaydi. Kreatin mushak tolalarining energiya ta'minotini oshirishi, ATP (adenozin trifosfat) sintezi va yangilanish tezligini tezlashtirishi va mushaklarning portlash kuchi va chidamliligini oshirishi mumkin. Shuning uchun, kreatin ko'p jihatdan foydalanishning keng doirasiga ega.
1. Kengaytirilgan quvvat ko'rsatkichi:
Kreatin universal tan olingan kuchli mushak quruvchi vositadir. Bu mushaklarning ATP zahiralarini oshirish, mashg'ulotdan oldin mushaklarning energiya darajasini oshirish va mushaklarning energiya saqlash hajmini oshirish orqali mushaklar kuchini tez yaxshilashga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kreatindan foydalanish kuch mashqlari yukini samarali oshirishi va mushaklarning maksimal kuch ko'rsatkichlarini yaxshilashi mumkin.
2. Mushaklar hajmini oshiring:
Kreatin mushak hujayralari ichidagi hidratsiyani oshiradi, bu esa mushak hujayralarini kengaytiradi va mushaklar hajmini oshiradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kreatinni iste'mol qiladigan odamlar kreatinni iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda ko'proq mushaklar hajmi va to'yinganligiga ega.
3. Mushaklarning chidamliligi va tiklanishini yaxshilaydi:
Kreatin mushaklarning charchoqlarini kamaytiradi, mushaklarning tiklanish vaqtini qisqartiradi va mushaklarning chidamliligini oshiradi. Shuningdek, u mushaklarning tezroq tiklanishiga yordam beradi, mashg'ulotlarning chastotasi va davomiyligini oshiradi.
4. Yog 'va shaklni kamaytirishga yordam bering:
Kreatin mushak massasini ko'paytirishga va metabolizm tezligini oshirishga yordam beradi, shu bilan tanaga ko'proq kaloriya va yog'larni yoqishga yordam beradi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kreatinni oqilona iste'mol qilish bilan organizmdagi glikogen darajasini samarali oshirish, tananing energiyadan foydalanishni yaxshilash, tana yog'ini kamaytirish va mushak chiziqlarini shakllantirish mumkin.
5. Miya va markaziy asab tizimining funksiyalarini kuchaytiring:
Kreatin tabiiy ravishda paydo bo'lgan neyroprotektordir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kreatindan foydalanish miya va markaziy asab tizimining faoliyatini yaxshilashi, bilish, o'rganish, xotira va boshqa qobiliyatlarni yaxshilashi mumkin.
6. Yurak salomatligini yaxshilaydi:
Kreatinni qo'llash mushaklarning ATP zahiralarini oshirishi mumkin, shu bilan miyokard shikastlanishi va ishemiyani kamaytiradi, qon lipidlarini kamaytiradi va yurak-qon tomir kasalliklarini oldini oladi.
Umuman olganda, kreatin insonning oddiy endogen birikmasi sifatida bizning fiziologik tizimimizga va mushaklar salomatligiga katta yordam beradi. Oqilona iste'mol qilish va foydalanish orqali kreatin bizga mushaklar kuchini, chidamliligini va tiklanish qobiliyatini yaxshilashga, jismoniy salomatlikni yaxshilashga va yog'larni yo'qotishga, miya va yurak sog'lig'iga foyda keltirishi mumkin. Ammo, agar sizda biron bir kasallik bo'lsa yoki boshqa dori-darmonlarni qabul qilsangiz, Kreatinni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.
Kreatin (kreatin) inson va hayvonlar organizmida mavjud bo'lgan aminokislotadir. Bu fosforlanish reaktsiyalari orqali mushaklar harakati uchun zarur bo'lgan yuqori energiyali fosforlanishni ta'minlaydi va mushaklarning kuchi va chidamliligini oshirishga yordam beradi. Kreatin tanadagi muhim rol o'ynashdan tashqari, kimyoviy reaktsiyalarda ham ba'zi muhim reaktiv xususiyatlarga ega.
1. Gidroliz reaksiyasi:
Kreatin suvda sarkozin va formaldegidga gidrolizlanishi mumkin (H2O). Ushbu gidroliz reaktsiyasi odatda fermentlar tomonidan katalizlanadi.
C4H9N3O2ortiqcha H2O → Sarkozin va Formaldegid
Bundan tashqari, kreatin kislotali kataliz orqali kreatininga gidrolizlanishi mumkin.
C4H9N3O2ortiqcha H2O plus Hortiqcha→ Kreatinin plyus NH4ortiqcha
Kreatinin (kreatinning metaboliti) va H2O plus Hortiqcha → C4H9N3O2
2. Oksidlanish reaksiyasi:
Kreatin ba'zi oksidlovchi moddalar bilan reaksiyaga kirishishi mumkin, masalan, kaliy persulfat (K2S2O8) va kaliy permanganat (KMnO4). Bu reaksiya kreatinni siydik kislotasiga va tegishli ammiak gaziga oksidlaydi.
C4H9N3O2ortiqcha K2S2O8→ Siydik kislotasi va NH3ortiqcha K2SOʻ4
C4H9N3O2ortiqcha KMnO4ortiqcha H2SOʻ4→ Siydik kislotasi va NH3ortiqcha MnSO4ortiqcha K2SOʻ4
3. Degradatsiya reaktsiyasi:
Kreatin yuqori harorat va kuchli kislota (masalan, sulfat kislota) sharoitida butunlay kreatinin va formaldegidga parchalanishi mumkin.
C4H9N3O2ortiqcha H2SO4 → C4H9N3O2ortiqcha NH4ortiqchaortiqcha H2O plus formaldegid
4. Eruvchanligi:
Kreatin suvda oson eriydi, lekin benzol va efir kabi qutbsiz erituvchilarda erimaydi. Bu shuni anglatadiki, suvda kreatin osonroq uzatilishi mumkin, ammo qutbsiz muhitda oson erimaydi.
Xulosa qilib aytganda, kreatin in vivo muhim modda sifatida gidroliz, oksidlanish, parchalanish va eruvchanlik kabi ko'plab reaktiv xususiyatlarga ega. Uning reaktsiyalari va ilovalari tobora ko'proq o'rganilmoqda va sport, tibbiyot va oziq-ovqat sanoati kabi turli sohalarda qo'llanilmoqda.
Kreatinning tarixini 1832 yilda frantsuz kimyogari Mishel-Yevgeniy Chevreul mushaklarda yangi kimyoviy moddani topib, uni "Kreatin (Creak)" deb nomlagan paytdan kuzatish mumkin. Keyinchalik nemis kimyogari Fridrix Vilgelm Kyuhne bir qadam oldinga o'tib, mushaklardagi boshqa kimyoviy moddani ajratib oldi va uni "kreatin fosfat" deb atadi. Keyingi tadqiqotlarda olimlar mushaklardagi kreatin va kreatin fosfat odamlarda va boshqa hayvonlarda mavjudligini aniqladilar va bu uni keng o'rganilgan ozuqaviy qo'shimchaga aylantirdi.
Kreatin o'nlab yillar davomida sportchilar va fitnes ixlosmandlari uchun mashhur ozuqaviy qo'shimcha bo'lib kelgan. Biroq, uning kashfiyot tarixi o'tmishga borib taqaladi.
1668 yilda nemis olimi Iogan Kunkkel inson mushaklaridagi oqsil metabolitlaridan olingan "Kreatinin" nomli kimyoviy moddani topdi. Bir necha o'n yillar o'tgach, nemis kimyogari Kristof Fridrix Lyudvig inson miyasidan "kreatin" deb nomlangan boshqa birikma sintezlanishi mumkin bo'lgan kimyoviy reaktsiyani kashf etdi.
1832-1847 yillarda yana ikki kimyogar kreatinni ajratib olishga harakat qilishdi. Frantsuz kimyogari Mishel-Yevgeniy Chevreul mushaklardan kreatinni kislotaga solib ajratib olish uchun eski kimyoviy usuldan foydalangan. Uning ta'kidlashicha, kreatin "siydik kislotasi bilan bir xil kimyoviy tabiatga ega", ammo kreatin molekulasi boshqa atom tuzilishiga ega.
1847 yilda taniqli frantsuz kimyogari Eugene-Melchior Peligot har qanday baliqning mushaklaridan kreatinni ajratib oldi va bu birikmaning xususiyatlarini yanada o'rgandi.
19-asrning oxiri va 20-asrning boshlarida kreatin bir vaqtlar tananing chiqindi mahsuloti deb hisoblangan, ammo mushaklar bo'yicha tadqiqotlar chuqurlashishi bilan olimlar asta-sekin kreatinning ahamiyatini aniqladilar.
1960-yillarda avstraliyalik jismoniy mashqlar fiziologi Pol Greenhaff, fil va itlar kabi hayvonlarga boy Afrika hayvonlarida yirtqich evropalik hayvonlarga qaraganda ko'proq kreatin borligini payqadi. U bu hayvonlarda kreatinning ortiqcha bo'lishi ularning mushaklarining yuqori energiya ishlab chiqarishiga sabab bo'lishi mumkinligini tushundi. 1980-yillarda Greenhaff va boshqa bir qator tadqiqotchilar kreatindan foydalanish insonning sportdagi faoliyatiga qanday ta'sir qilishini o'rganishni boshladilar.
Ushbu dastlabki tadqiqotlar orqali sport olimlari va fitnes mutaxassislari kreatin mushaklarning fosfokreatin (PCr) zahiralarini ko'paytirishini, bu esa o'z navbatida tananing yuqori intensiv mashqlar samaradorligini va mushaklarning massasini oshirishini tushuna boshladi. Bu ko'plab odamlarning kreatin qo'shimchalaridan foydalanishni boshlashiga olib keldi, ular eng mashhur va o'rganilgan qo'shimchalardan biriga aylandi.