Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. Xitoyda s allyl l sistein kas 49621-03-6 ning eng tajribali ishlab chiqaruvchilari va yetkazib beruvchilaridan biridir. Fabrikamızdan sotiladigan ulgurji yuqori sifatli s allyl l sistein kas 49621-03-6 ga xush kelibsiz. Yaxshi xizmat va o'rtacha narx mavjud.
S allil l sistein CAS 49621-03-699%+ toza moddadir. Biz buni organik kimyo texnologiyamiz bilan olamiz. S-neneneba Allyl-L-sistein tabiiy mahsulot bo‘lib, asosan sarimsoqda mavjud. Molekulyar formula C6H11NO2S, CAS 49621-03-6 va nisbiy molekulyar og'irligi 161,23. Bu maxsus hid va ta'mga ega bo'lgan rangsiz yoki och sariq rangli kristalli qattiq moddadir, ko'pincha sarimsoq aromasiga ega deb ta'riflanadi. U suvda yuqori eruvchanlikka ega va suvda va metanol, etanol va efir erituvchilar kabi qutbli organik erituvchilarda eriydi.
Erish nuqtasi taxminan 220-225 daraja S. Isitish jarayonida u asta-sekin eriydi va rangsiz suyuqlikka aylanadi. Yuqori haroratlarda yonuvchan, ammo oddiy sharoitlarda oson yonmaydi. Nisbatan barqaror, an'anaviy harorat va saqlash sharoitida uzoq vaqt saqlanishi mumkin. U sistein molekulasi va Allil guruhi guruhidan iborat bo'lib, uning tuzilishi amid, sulfid va Allil guruhi funktsional guruhlarini o'z ichiga oladi. Bu sarimsoqdan olingan tabiiy organik oltingugurt birikmasidir. U keng o'rganilgan va ko'plab muhim biologik faolliklarga va potentsial tibbiy ilovalarga ega.
|
Kimyoviy formula |
C6H11NO2S |
|
Aniq massa |
161.05 |
|
Molekulyar og'irlik |
161.25 |
|
m/z |
161.05 (100.0%), 162.05 (6.5%), 163.05 (4.5%) |
|
Elementlarni tahlil qilish |
C, 44.70; H, 6.88; N, 8.69; O, 19.85; S, 19.89 |
Iltimos, korxona standartimizga yoki COAga qarang. Agar ba'zi tafsilotlarni istasangiz, sotuvlarimiz bilan bog'lanishga xush kelibsiz.
|
|
|
S Allil L Sisteinsarimsoqdan olinadigan tabiiy organik oltingugurt birikmasi. An'anaga ko'ra, sarimsoq tibbiyotda ham, oziq-ovqat uchun ham keng qo'llaniladi va S-Allil guruhi-L-sistein sarimsoqning asosiy faol moddalaridan biri hisoblanadi. S-Allil guruhi-L-sisteinni keyingi oʻrganish natijasida S-allil-L-sisteinning koʻplab muhim biologik faolliklari va potentsial tibbiyotda qoʻllanilishi mumkinligi aniqlandi.
1. Antioksidant ta'sir:
S-Allil guruhi-L-sistein sezilarli antioksidant faollikka ega bo‘lib, erkin radikallarni zararsizlantiradi va oksidlovchi stress tufayli hujayralar shikastlanishini kamaytiradi. Oksidlanish stressi yurak-qon tomir kasalliklari, saraton, degenerativ kasalliklar va diabet kabi ko'plab kasalliklarning umumiy xususiyatidir. S-Allil guruhi-L-sistein antioksidant himoyani ta'minlash orqali ushbu kasalliklarning paydo bo'lishi va rivojlanishini kamaytirishga yordam beradi.
2. Yurak-qon tomir himoyasi:
S-Allil guruhi-L-sistein xolesterin darajasini pasaytiradi, qon aylanishini yaxshilaydi va yurak-qon tomir tizimini shikastlanishdan himoya qiladi. U past zichlikdagi lipoprotein (LDL) xolesterinning oksidlanishini kamaytiradi va yuqori zichlikdagi lipoprotein (HDL) xolesterin darajasini oshiradi, shu bilan Ateroskleroz va yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi.
3. Immunomodulyatsion ta'sirlar:
S-Allil guruhi-L-sistein immunitet tizimining faoliyatini tartibga solib, organizmning infektsiya va kasalliklarga qarshi turish qobiliyatini yaxshilaydi. U hujayra immuniteti va gumoral immunitetning javobini rag'batlantirishi va makrofaglar va tabiiy qotil hujayralarning faolligini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, u yallig'lanishga qarshi{5}}ta'sirga ega va yallig'lanish reaktsiyalarini engillashtiradi.
4. Antitumor ta'siri:
Bir qancha tadqiqotlar S-Allil guruhi-L-sisteinning o'simtaga qarshi-faolligini ko'rsatdi. U turli yo'llar orqali o'simta hujayralarining ko'payishi va invaziyasini inhibe qilishi va o'simta hujayralari apoptozini rag'batlantirishi mumkin. Bundan tashqari, S-Allil guruhi-L-sistein ham kimyoterapiya preparatlari samaradorligini oshirishi va in vivo jonli normal hujayralarga zarar yetkazilishini kamaytirishi mumkin.
5. Jigarni himoya qilish:
S-Allil guruhi-L-sistein jigarga himoya ta'siriga ega. Bu jigar shikastlanishi va yallig'lanish reaktsiyalarini engillashtiradi, jigar hujayralarining yangilanishi va tiklanishiga yordam beradi. S-Alil guruhi-L-sistein shuningdek, jigarni detoksifikatsiya qiluvchi fermentlarning faolligini yaxshilaydi, organizmdagi zararli moddalarni yo‘q qilishga yordam beradi va shu tariqa jigarning sog‘lom faoliyatini saqlab qoladi.
6. Qon glyukozasini tartibga solish ta'siri:
S-Alil guruhi-L-sistein qondagi glyukoza darajasini pasaytiradi, insulin sezgirligini oshiradi va insulin sekretsiyasini yaxshilaydi. Bu diabetning oldini olish va davolashda katta ahamiyatga ega. Bundan tashqari, S-Allil guruhi-L-sistein yurak-qon tomir kasalliklari va neyropatiya kabi diabet asoratlari xavfini ham kamaytiradi.
7. Antibakterial ta'sir:
S-Allil guruhi-L-sistein ba'zi bakteriyalar va zamburug'larga inhibitiv ta'sir ko'rsatadi. U bakteriyalarning o'sishi va ko'payishini inhibe qilishi va ularning xost hujayralari bilan bog'lanishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Bu S-Allil guruhi-L-sisteinni potentsial tabiiy antibakterial vosita va oziq-ovqat konservantiga aylantiradi.
8. Qarishga qarshi ta'sir:
S-Allil guruhi-L-sistein organizmning qarish jarayonini sekinlashtirishi mumkin. Hujayralarning antioksidant mudofaa qobiliyatini oshiradi, qarish belgilarining ko'rinishini kamaytiradi va antioksidant himoyani ta'minlash va uyali signalizatsiya yo'llarini tartibga solish orqali salomatlik va uzoq umr ko'rishga yordam beradi.
Aminoguruhlarning reaktsiyasi
Asillanish reaksiyasi
Kislotali sharoitda SACning - aminokislotalari asilxloridlar yoki angidridlar bilan reaksiyaga kirishishi mumkin.
Misol: N{2}}asetil-S-allil-L-sistein hosil qilish uchun sirka angidrid (pH 4-5) bilan reaksiyaga kirishadi.
Alkillanish reaktsiyasi
Qaytaruvchi aminlanish reaktsiyasi orqali alkil guruhlarini kiritish
Mahsulot:S allil l sistein(kengaytirilgan lipofillik bilan).
Karboksilik kislota guruhlarining reaksiyasi
Esterifikatsiya reaktsiyasi
Konsentrlangan sulfat kislota bilan katalizlangan spirtlar bilan reaksiya
Misol: Metanol bilan reaksiyaga kirishib, S-alil-L-sistein metil efir (membrana o‘tkazuvchanligi) hosil bo‘ladi.
Asillanish reaksiyasi
Aminlar bilan DCC kondensatsiyasi orqali amidlarni hosil qiling
Mahsulot: S-Allil-L-sistein benzamid (biologik jihatdan barqaror).
Allilning reaktsiyasi
Qo'sh bog'lanish reaktsiyasi
Epoksidlanish: m-CPBA bilan reaksiyaga kirishib, epixlorgidrin hosilalarini hosil qiladi.
Gidroksillanish: Osmiy tetroksidning katalizi ostida diol birikmalari hosil bo'ladi.
Sulfid oksidlanishi
Allil sulfid vodorod peroksid bilan sulfoksid yoki sulfonga oksidlanishi mumkin
Mahsulot: S-Allil-L-sistein sulfoksid (yuqori qutbli).
S-Allil-L-sisteinni sintez qilishning keng tarqalgan usuli quyidagicha:
1-qadam:
Birinchidan, L-sistein allil aldegid bilan reaksiyaga kirishib, xom ashyo oraliq S-neneneba allil-L-sistein esterini hosil qiladi. Reaktsiya odatda suvsiz muhitda kislota katalizatori qo'shilishi bilan amalga oshiriladi. Reaksiya harorati va vaqti muayyan reaksiya sharoitlariga qarab o‘zgaradi.
2-qadam:
Keyingi qadam S-Alil guruhi-L-sistein esterini S-Alil guruhi-L-sisteinga gidrogenlashdan iborat. Odatda, platina katalizatorlari (masalan, platina qora) gidrogenlash reaktsiyalari uchun ishlatiladi, ular tegishli erituvchilarda tegishli harorat va bosimlarda amalga oshiriladi.
3-qadam:
Nihoyat, sof S-alil guruhi-L-sistein olish uchun S-alil guruhining himoya guruhini himoyadan chiqarish reaktsiyasi orqali olib tashlang. Umumiy himoya qilish usuli ishqoriy sharoitlardan foydalanish, masalan, natriy gidroksid eritmasi.
S-Allil guruhi-L-sisteinni sintez qilishning umumiy usuli quyidagicha:
1-qadam:
L-sistein sulfat tayyorlang. L-sisteinni ortiqcha sulfat kislota bilan reaksiyaga solib, L-sistein sulfat hosil qiladi. Bu reaktsiya odatda xona haroratida amalga oshiriladi va reaktivlarning yaxshilab aralashtirilishini ta'minlash kerak.
2-qadam:
Allil guruhi bromidini sintez qiling. Allil spirti suyultirilgan xlorid kislotasi va mis (I) bromid eritmasi bilan reaksiyaga kirishib, allil guruhi bromidini hosil qiladi. Bu reaktsiya inert atmosferada (masalan, azot) amalga oshirilishi kerak va reaktsiya harorati va vaqtini nazorat qilish kerak.
3-qadam:
ning sinteziS Allil L Sistein. 1-bosqichda olingan L{1}}sistein sulfat ishqoriy sharoitda 2-bosqichda tayyorlangan allil guruhi bromidi bilan reaksiyaga kirishadi. Tegishli gidroksidi (masalan, natriy gidroksid) va erituvchidan foydalaning, reaktsiya tizimiga ikkita reaktivni qo'shing va reaksiya harorati va vaqtini boshqaring.
4-qadam:
Mahsulotni tozalash va ajratish. Tegishli tozalash usullari orqali reaktsiya aralashmasini tozalang va ajrating. Umumiy tozalash usullariga kristallanish, erituvchi ekstraktsiyasi, xromatografiya va boshqalar kiradi.
Shuni ta'kidlash kerakki, bu laboratoriya sintez usullaridan faqat bittasi bo'lib, maxsus tajriba sharoitlari va bosqichlari Laboratoriya jihozlari va ehtiyojlariga qarab farq qilishi mumkin. Amaliy amaliyotda sintez usulining aniqligi va maqsadga muvofiqligini ta'minlash uchun tegishli tadqiqot adabiyotlari va professional fikrlarga murojaat qiling. Bundan tashqari, laboratoriya sintezini o'tkazishda laboratoriya xavfsizligi qoidalariga va kimyoviy chiqindilarni yo'q qilish talablariga rioya qilish muhimdir.
Erta kashfiyot: sarimsoqdan faol komponentlargacha izlanish
SACning kashfiyoti sarimsoq ustidagi kimyoviy tadqiqotlar bilan chambarchas bog'liq. An'anaviy dorivor o'simlik sifatida sarimsoq (Allium sativum) o'zining antibakterial, yallig'lanishga qarshi va boshqa xususiyatlari uchun ming yillar davomida odamlar tomonidan qo'llanilgan. 20-asr boshlarida olimlar sarimsoqning kimyoviy tarkibiy qismlarini tahlil qila boshladilar va oltingugurt-tarkibidagi birikmalar uning faoliyatining asosiy manbai ekanligini aniqladilar. 1944 yilda Kavallito va Beyli birinchi bo'lib sarimsoqdan antibakterial faol modda bo'lgan "allitsin" ni ajratib olishdi. Biroq, allitsin beqaror va osonlik bilan turli xil oltingugurt{8}}tarkibida organik moddalarga, shu jumladan SAC ning prekursor moddasiga parchalanadi.
1950-yillardan 1960-yillargacha yapon olimlari sarimsoqning fermentatsiya jarayoni boʻyicha tadqiqotlar olib bordilar va oddiy sarimsoq yuqori harorat va yuqori namlikda achitilgandan soʻng uning tarkibida oltingugurt-boʻlgan tarkibiy qismlarda sezilarli oʻzgarishlarga ega qora modda (yaʼni qora sarimsoq) hosil qilishini aniqladilar. 1972 yilda yapon olimi Akira Okava boshchiligidagi guruh qora sarimsoqdan aminokislota-barqaror oltingugurtni ajratib oldi va uning tuzilishi S-alil{9}}L-sistein (SAC) ekanligini aniqladi. Ushbu kashfiyot qora sarimsoqning noyob ta'mi va sog'liq uchun foydalarining kimyoviy asoslarini ochib berdi va keyingi tadqiqotlar uchun asos yaratdi.
Biologik faollikning tuzilishini tasdiqlash va dastlabki izlanish
SAC ning kimyoviy tuzilishi shundan iboratki, L-sisteinning tiol guruhi (-SH) allil guruhi (CH₂=CH-CH₂-) bilan almashtiriladi. Uning molekulyar formulasi C₆H₁₁NO₂S. Uning kashf etilishining dastlabki bosqichida olimlar asta-sekin uning biologik faolligini quyidagi tadqiqotlar orqali tasdiqladilar:
Antioksidant va{0}}saratonga qarshi faollik
1980-yillarda yapon olimlari SAC kimyoviy kanserogenlar tomonidan qo'zg'atilgan sichqonlarda oshqozon saratoni paydo bo'lishini inhibe qilishi va o'simta hujayralarining ko'payishini kamaytirishi mumkinligini aniqladilar. Keyingi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, SAC erkin radikallarni yo'q qilish va lipid peroksidatsiyasini inhibe qilish orqali antioksidant ta'sir ko'rsatadi va shu bilan bilvosita kanserogenezni inhibe qiladi.
Neyroprotektiv ta'sir
2003 yilda Yaponiyaning Kioto universiteti jamoasi “Neuroscience” jurnalida SAC neyronlarni -amiloid oqsili (A) taʼsirida hujayra oʻlimidan himoya qilishi va hujayra ichidagi reaktiv kislorod turlari (ROS) darajasini pasaytirishi mumkinligini isbotlagan tadqiqotini chop etdi. Ushbu kashfiyot Altsgeymer kasalligi kabi neyrodegenerativ kasalliklarni davolashda SAC salohiyatiga e'tibor qaratdi.
Yallig'lanishga qarshi{0}} va immunitetni tartibga solish
2010 yildan keyin bir nechta tadqiqotlar SAC NF{2}}kB yo'lini inhibe qilish va yallig'lanish omillarining (masalan, TNF-, IL-6) chiqishini kamaytirish orqali yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatishini tasdiqladi. Misol uchun, "Biochimica et Biophysica Acta" ning 2018 yilgi hisobotida aytilishicha, SAC oqsil katabolizmi bilan bog'liq genlarning ifodasini tartibga solish orqali o'simta nekrozi omili (TNF-) keltirib chiqaradigan skelet mushaklari atrofiyasini inhibe qilishi mumkin.
Funktsional oziq-ovqatlarning yuksalishi va klinik tadqiqotlar
SACning biologik faolligi aniqlangandan so'ng, uning qo'llanilishi laboratoriyadan funktsional oziq-ovqat va klinik tadqiqotlargacha kengaytirildi:
Qora sarimsoqning funktsional rivojlanishi
Yaponiya korxonalari birinchi bo'lib qora sarimsoqni sog'lom oziq-ovqat sifatida targ'ib qilishdi va SAC tarkibini sifat ko'rsatkichi sifatida belgiladilar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kuniga 2 mg SAC (1-2 chinnigullar qora sarimsoqga teng) iste'mol qilish uyqu sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi va charchoqni ketkazadi. Masalan, 2022 yilda Yaponiya Funktsional Oziq-ovqat Assotsiatsiyasi "ish bilan bog'liq aqliy charchoqni kamaytirishda" foydalanish uchun SAC o'z ichiga olgan qora sarimsoq ekstraktini tasdiqladi.
Xalqaro bozorning kengayishi
AQSh bozori uyquga yordam beradigan konfetlar-ishlab chiqarish uchun SACni Janubiy Afrika ehtiros mevasi va GABA kabi komponentlar bilan birlashtiradi; Xitoy tadqiqot guruhlari uning kognitiv buzilishlarni yaxshilash imkoniyatlarini o'rganmoqda va tegishli klinik sinovlar olib borilmoqda.
Sintez texnologiyasi va sanoatlashtirishdagi yutuqlar
SACning tabiiy qazib olish narxi yuqori bo'lib, olimlarni kimyoviy sintez usullarini ishlab chiqishga undaydi:
Sistein allillovchi reagentlar bilan reaksiyaga kirishadi
L-sisteinni allil bromid (yoki allil tiol) bilan ishqoriy sharoitda reaksiyaga kiritish orqali SAC samarali sintezlanishi mumkin. Ushbu usul 80% dan ortiq rentabellikka erishishi mumkin, ammo yon reaktsiyalarni nazorat qilish (masalan, ikki tomonlama allyasiya) talab qilinadi.
Biokatalitik usul
Sisteinni allil birikmalari bilan birlashtirish uchun fermentativ reaktsiyalardan (masalan, sistein sulfinatsiyalash fermenti) foydalanish yuqori stereoselektivlik va ekologik tozalik kabi afzalliklarga ega, ammo u hali ham laboratoriya bosqichida.
Kelajak istiqbollari: molekulyar mexanizmlardan aniq salomatlikgacha
Joriy tadqiqotlar SACning maqsadli saytlari va signalizatsiya yo'llarini chuqur tahlil qilmoqda:
Neyroproteksiya sohasi:SAC kashfiyoti avtofagiya bilan bog'liq{0}}proteinlarni (LC3, p62 kabi) tartibga solish imkonini beradi va Altsgeymer kasalligini davolash uchun yangi yo'nalish beradi.
Metabolik sindromga aralashuv:Hayvonlar tajribalari shuni ko'rsatdiki, SAC insulin qarshiligini yaxshilaydi va qon lipidlarini pasaytiradi, bu metabolik kasalliklar uchun yangi aralashuv usuliga aylanadi.
Shaxsiy ovqatlanish:Individual genomik farqlarga asoslanib, turli populyatsiyalarda SACning optimal dozasi va samaradorligini o'rganish, sog'liqni saqlashni aniq boshqarishni targ'ib qilish.
Tez-tez so'raladigan savollar
S-allil sistein nima qiladi?
+
-
S-alil sistein, sarimsoq birikmasi, sichqonlarda antidepressant-o'xshash ta'sir ishlab chiqaradi va antioksidant xususiyatlarini namoyish etadi - PMC.
Qaysi ovqatlarda s-alil sistein ko'p?
+
-
Yangi sarimsoq chinnigullarida taxminan 2-6 mg/g -glutamil-S-allil-L{6}}sistein (yangi og‘irlikda 0,2%-0,6%) va 6-14 mg/g alliin (yangi vaznda 0,6-1,4%) mavjud. Sarimsoq chinnigullari maydalanganda har bir gramm yangi vaznda 2,5-4,5 mg allitsin hosil qiladi. Bitta yangi sarimsoqning og'irligi 2 dan 4 g gacha (5).
S-allil sistein qon bosimini pasaytiradimi?
+
-
Eksperimental tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoq tarkibidagi S-alil sistein (SAC) va uning hosilalari kabi faol birikmalar endotelial funktsiyani yaxshilash, azot oksidi chiqarilishini rag'batlantirish va angiotensin-aylantirish fermenti (ACE) faolligini inhibe qilish kabi mexanizmlar orqali antihipertenziv ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Issiq teglar: s allyl l cysteine cas 49621-03-6, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, sotuv