1-fenil-1,2-propvandi, molekulyar formula C9H8O2, CASH8O2, CAS 579-07-7, xona harorati va bosimli bosimli, o'ziga xos hidli shaffof sariq suyuqlik bo'lib ko'rinadi va sariyog 'asal xushbo'yida tasvirlanadi. Ushbu modda suvda erimaydi, ammo har xil organik ervogent, shu jumladan xloroform, olti (iz), metanol sintez va alohida hajmlarda eriydi. Bu tish materiallarini polimerizatsiya reaktsiyasida qo'llanilishi mumkin bo'lgan vodorod abstrakt turi past. Yorug'lik sharoitida bu modda stomatologik materiallarni polimertatsiyasini qo'zg'atishi mumkin, shu bilan qotilliklarga erishish mumkin. Bundan tashqari, u molekulyar migratsiya tufayli oziq-ovqat va dori-darmonlar uchun oziq-ovqat va tibbiyot uchun bosib chiqarishda qo'llanilishi mumkin. Bu murakkab persetsikl birikmalarini sintezizatsiya qilish muhim ahamiyatga ega. Muayyan kimyoviy reaktsiyalar orqali kasalliklarni davolash uchun bioaktiv farmatsevtika molekulalariga aylantirilishi mumkin.
|
|
|
|
Kimyoviy formula |
C9H8O2 |
|
Aniq massa |
148 |
|
Molekulyar og'irlik |
148 |
|
m/z |
148 (100.0%), 149 (9.7%) |
|
Elementar tahlil |
C, 72.96; H, 5.44; O, 21.60 |
1-fenil-1,2-propvandi(CASS raqami: 579-07-7), shuningdek, metilpenilaketeneve yoki Acetobenzoyl, noyob kimyoviy tuzilish va xususiyatlarga ega organik birikma hisoblanadi. Oziq-ovqat sanoatida ayniqsa oziq-ovqat qo'shimchalari va oraliq sifatida keng qo'llaniladi.
Oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ariza
1. Oziq-ovqat ta'mini va ta'mini yaxshilang
Bu noyob hid va didga ega va oziq-ovqat lazzat va ta'mini yaxshilash uchun oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatilishi mumkin. U iste'molchilarning oziq-ovqat ta'mi va lazzatini qondirish uchun ko'proq boy va betakror ta'mga ega bo'lgan ichimliklar, jel, pudling va noyob ta'mga ega bo'lgan ichimliklar, jel, pudgen va boshqa taomlarga qo'shilishi mumkin.
Aniq misol: ichimliklarning ayrim brendlarida, u xushbo'y hid sifatida, bu xushbo'y hid va ichimlikning ta'mini oshirish uchun ishlatiladi. Iste'molchilar ichimlikning qo'shimcha moddalar bilan bo'lgan lazzatlanishni yaxshilash, ularni yanada jozibali va mazali qiladi.
2. Oziq-ovqat barqarorligini oshirish
Shuningdek, u o'zining barqarorligini oshirish uchun antioksidant yoki stabilizator sifatida qo'shilishi mumkin. Bu ovqatni qayta ishlash, saqlash va tashish paytida oksidlanish, saqlash va tashish jarayonida ovqatlanish, oziq-ovqatning yaroqlilik muddati va yaroqlilik muddati oshirilishining oldini olishi mumkin.
Maslahat: pishirilgan mahsulotlarda, u yog 'oksidlanishidan kelib chiqadigan mahsulotning yomonlashuvini oldini olish uchun antioksidant sifatida ishlatish mumkin. Ushbu moddani qo'shib, pishirilgan mahsulotlar yaroqliligini va yaroqsiz rangni saqlab qolishi mumkin.
Sintetik oraliq sifatida ariza
1. Kommunal heteretsikl birikmalarining sintezi
Bu turli xil murakkab heteretsikl birikmalarini sintez qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan muhim organik sintezdir. Ushbu heterotsiklik birikmalar oziq-ovqat sanoatida, masalan, ziravorlar, konservantlar, antioksidantlar va boshqalar kabi keng qamrovli dasturlarga ega.
Massus namuna: Muayyan kimyoviy reaktsiyalar orqali, u ziravor tarkibiy qismlariga o'ziga xos hidli qismlarga aylantirilishi mumkin. Ushbu ziravorlar taomni go'sht, dengiz mahsulotlari, sabzavot va tseksiyalar kabi mavsumda ishlatilishi mumkin.
2. Sintetik oziq-ovqat qo'shimchalari
Bundan tashqari, boshqa oziq-ovqat qo'shimchalarini sintez qilish uchun oraliq sifatida ham foydalanish mumkin. Masalan, bu oziq-ovqat sanoatida keng qamrovli dasturlarga ega bo'lgan ba'zi shirinliklar, qalinliklar, emulsifikatorlar va boshqalarning sintezida qatnashishi mumkin.
Massus misol: Muayyan tcheygichlarni sintez qilish jarayonida u reaktsiyada oraliq bo'lgan kalit sifatida qatnashadi. Xususiy kimyoviy reaktsiyalarning aniq qadamlari bilan, shirin ta'm xususiyatlari bilan aralashishi mumkin, uni shirinlikning shirinligini ta'minlashda oziq-ovqat qo'shimchalarini kamaytirish uchun oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida foydalanish mumkin.
Oziq-ovqat turlari bo'yicha qo'llanma
1. Ichki mahsulotlar sanoati
Ichki sanoatda u asosan ziravor va xushbo'ychilikni kuchaytiruvchi sifatida ishlatiladi. Bu xushbo'y miqdorini oshirishi va ichimliklarning ta'mining murakkabligini oshirishi, ularni jozibali va mazali qiladi. Shu bilan birga, bu ichimlikni saqlash paytida oksidlovchi yomonlashuvdan boshlab iste'mol qilishning oldini olish uchun antioksidant sifatida harakat qilishi mumkin.
Maslahat: Ba'zi gazlangan ichimliklar ichida, u ziravorlardan biri sifatida ishlatiladi. Boshqa ziravorlar bilan sinergizing orqali gazlangan ichimliklar noyob hid va ta'mga ega bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, u gazlangan ichimliklar asl hidlarini yo'qotish va saqlash paytida oksidlanish tufayli ta'mga ega bo'lishining oldini olishi mumkin.
2. pishirish sanoati
Pishirish sohasida1-fenil-1,2-propvandiasosan antioksidant va salbiy non sifatida ishlatiladi. Bu pishirilgan mahsulotlarni ishlov berish va saqlash paytida oksidlash va saqlash paytida, nonning ta'mi va tuzilishini yaxshilashda oldini oladi.
Maslahat: non tayyorlash paytida ushbu moddaning tegishli miqdorini qo'shish nonning yaroqlilik muddati va ta'mni yaxshilashi mumkin. Neft oksidalanishining oldini olish va nonning ichki tuzilishining barqarorligini ta'minlash orqali u ko'proq tiyish to'qimasi va ingichka rangni saqlab qoladi.
3. Go'sht mahsulotlari sanoati
Go'sht sanoatida u asosan ziravorlar va konservant sifatida ishlatiladi. Bu go'sht mahsulotlarining hidini oshirishi va go'sht mahsulotlarining ta'mini ko'payishi va saqlash va tashish paytida buzilish va yomonlashishining oldini olishi mumkin.
Maslahat: Ba'zi kolbasa va jambon mahsulotlarida u ziravorlar ingredientlaridan biri sifatida ishlatiladi. Boshqa ziravorlar bilan sinergizing bo'yicha go'sht mahsulotlarini noyob hid va ta'mga ega bo'lish mumkin. Shu bilan birga, bu shuningdek, go'sht mahsulotlarining yaroqlilik muddati va mikroblarning ifloslanishiga olib keladigan buzilishining oldini olish uchun konservativ bo'lib xizmat qilishi mumkin.
4. Sut sanoati
Sut sanoatida u asosan xushbo'y hid va antioksidant sifatida ishlatiladi. U quduq mahsulotlarining hidini oshirishi va saqlash paytida oksidlanish va buzilishning oldini olishda hidni oshirishi va sut mahsulotlarining ta'mi murakkabligini oshirishi mumkin.
Massus misol: Ba'zi yogurt va pishloq mahsulotlarida u ziravorlardan biri sifatida ishlatiladi. Boshqa ziravorlar bilan sinergizing bo'yicha sut mahsulotlari boy xushbo'y va betakror ta'mga ega bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, bu sut mahsulotlarida sut mahsulotlarida yog'li yog'lar va oqsillarning ahvili va oqsillarning oldini olish, shu bilan sut mahsulotlarining yaroqlilik muddati oshirilishi mumkin.
5. Candy Sanoat
Candy Sanoatida u asosan tatlandırıcer va xushbo'ychilikni kuchaytiruvchi sifatida ishlatiladi. Bu konfetlarning shirinlik darajasini va xushbo'ylik murakkabligini oshirishi mumkin, ularni ko'proq jozibali va mazali qiladi.
Massus misol: ba'zi qattiq konfetlar va gummy mahsulotlarida, u shirinliklardan biri sifatida ishlatiladi. Boshqa tatlandırıcı bilan sinergizing yordamida konfetlarga boy shirinlik va xushbo'y hidli bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, bu xushbo'y hidni oshirish va konfetlarning murakkabligini oshirish uchun xushbo'y hid sifatida xizmat qilishi mumkin.
1-fenil-1,2-propvandiOstbozsionaletal kasalliklari uchun Opioid retseptorlari adastiklari sintezida ishlatiladigan shaffof sariq suyuqlik. Shuningdek, u platinum kolloidlarida pirrolidonni enantdioelektitektiv vidrogenvation uchun ishlatilishi mumkin.
U yosh Efedra (Efedra oilasi) dan ajratilgan va Efedrin alkaloidlarining biosintezi uchun prekursordir. Ushbu maqolada boshlang'ich material sifatida fentaaketdan foydalanadi va vodorodli xloridning oraliq 1-fenogen xloridi oraliq 1-fenogenioneione-2-oksimni olishadi; 1-fenil-1,2-propynografiya - 2-okim 1-fenil-1,2-propynnnnnnnneni olish uchun formaldegid va etanolning aralash eritmasida gidrolizlangan.
Eksperimental foydalanish:
(1) 2000 yildagi reaktsiyalar kemasi, 800 kg etanol va 400 kg fenlialaketet qo'shildi. Muz suvini sovutish ostida, 30-35 daraja haroratni ushlab turish paytida 78 kg quruq vodorodli xlorid gazi joriy etildi va 242 kg etil nitriti joriy etildi. Tugatgandan so'ng, reaktsiya ushbu haroratda 2 soat davomida davom etdi, to'xtadi va etanol xom mahsulotni olish uchun tazyiqli bosim ostida bug'landi. 310 kg-progendione-2-oksimni 63,8% ni tashkil etadigan 1 fenil1,2 propvanegione-2-oksimni olish uchun 700 k tonnani qo'shing.
(2) 1000 litr reaktsiyada, 200kg xlorid kislotasi, 200kg-glisedidli eritma va 200kg etanol qo'shildi. Muz suvini sovutish ostida, 200ken 1-fenil-1,2-propynografiya-2-oksim 15 darajadan past haroratda qo'shiladi. Bundan tashqari, qo'shimcha jarayoni ekermik edi. Bundan tashqari, reaktsiya 20 soat davomida 400 kg diklorometan bilan olingan, so'ngra to'yingan natriy bikarbonat eritmasi va diklorometanni olib tashlash uchun suv bilan yuvindi. 1-fenil-1,2-propynnnnnnece 1-fenil-1,2-propynnnnnnnnnnnneione-fenil-1,2-prepachionni 73,5% oriq bilan olish uchun olingan.
1-fenil-1,2-Provedione (1-fenil-1,2-Corantione, Cas yo'q {{}}) - bu muhim organik birikma. Uning kashfiyoti va ilmiy-tadqiqot jarayoni organik kimyatni rivojlantirish bilan chambarchas bog'liq. Quyida to'rt bosqichdan kashfiyot tarixi: erta qidiruv, tuzilishni aniqlash, sintez usulini optimallashtirish va zamonaviy dasturlarni o'rganish.
1-asr oxiridagi tabiiy mahsulotlar bo'yicha tadqiqotlarga qayta tadqiqot olib borish mumkin. O'sha paytda olimlar o'simliklardan biologik faollik bilan turli xil aralashmalarga ega va ushbu moddalarning ba'zilari fenilpropopsion birikma bilan bog'liq tuzilmalar mavjud edi. Masalan, ba'zi o'simlik metabolitlarida benzen halqalari va diketone inshootlarini o'z ichiga olgan tarkibiy qismlar, keyingi sintez tadqiqotlar uchun maslahatlar berar edi. Biroq, o'sha paytda ajratish va tahlil qilish texnikasi cheklanganligi sababli, dastlabki tadqiqotlar asosan, 1-fenil-1,2-propendionning o'ziga xos tuzilishi va xususiyatlari va xususiyatlari aniqlanmagan.
Strukturaviy aniqlash: spektroskopiya va kimyoviy tavsifda yutuqlar
XX asrning o'rtalarida, spektroskopik usullarning jadal rivojlanishi (infraqizil spektroskopiya, yadro matratumetlari spektroskopi va boshqalar), olimlar organik birikmalarning tuzilishini aniqroq aniqlay olishdi. 1-fenil-1,2-progenegionaning tarkibi quyidagi asosiy bosqichlar orqali tasdiqlandi:
Molekulyar formulasi
Elementar tahlil va ommaviy spektrometry aniqlash orqali uning molekulyar formulasi 148.16 ning molekulyar og'irligi bilan CFF₈O₈ deb aniqlandi.
Funktsional guruhni aniqlash
Infraqizil spektr karbonyl guruhining cho'zilishi tebranishi (C {{=} o) (Taxminan 1700 smr), yadgy magnit rezonanslash spektrining signallari (↓ 17 sm), bu fenil va 1,2-diketone tuzilishining signallari bilan birlashtirilgan.
Stereokimyoviy tadqiqotlar
X - ray diffraksiyasi yoki shiral spektroskopiya texnikasi, molekulyar konfiguratsiya keyingi asimmetrik sintez tadqiqoti uchun asos yaratdi.
Sintez usullarini optimallashtirish: Laboratoriyadan sanoat ishlab chiqarishiga
1-fenil-1,2-progendionning sintez usuli samarasiz va laboratoriyadan sanoat ishlab chiqarishga yo'naltirilgan, asosan quyidagi bosqichlarga bo'linadi:
Erta sintetik marshrut:XX asr boshlarida olimlar 1 fenil-1,2-provinionni oksidlovchi Benzil Ketone-ga tayyorladilar. Masalan, selenium dioksid (SeO₂) oksidlani oksidlani yordamida, Benzil Ketone-dagi metil guruhi Carbonyl guruhiga oksidlangan. Biroq, bu usul past hosildorlik va selen aralashmasi juda toksik edi, uni cheklaydi.
Yaxshilangan oksidlanish usuli:XX asrning o'rtalarida tadqiqotchilar xorik kislota (hakrosę) yoki marganets diiksid yoki oksident sifatida oksidlanishni kuchaytirish kabi samarali oksidlanish tizimlarini ishlab chiqdilar. Bundan tashqari, elektrodiy oksidlanish elektrod potentsialini boshqarish orqali Benzil Ketone-ning yo'nalishi bo'yicha pasayishiga ham qo'llanildi.
Katalitika assimetrik sintezi:21-asrning boshlarida, assimetrik texnologiyani rivojlantirish bilan olimlar 1-fenil-1,2-Provendione assimetrik sinteziga erishdilar. Masalan, platinum katalizatorining 5 barakteridagi va 0-25 daraja holatiga ko'ra o'zgartirilgan, ammo 0-25 daraja, 0-25 daraja shartlari bilan o'zgartirilgan, ammo 0-25 darajali vigenogroensatsiya qilingan, ammo maqsadli mahsulotni olish mumkin bo'lgan.
Zamonaviy dasturni tadqiq qilish: Asosiy tadqiqotdan o'zgarishlararo dasturlar
1-fenil-1,2-prograning xususiyatlarini chuqurroq tushunish bilan uning ariza konlari doimiy ravishda kengaydi:
Organik sintezi oraliq:Oraliq, 1 - muhim organik sintez sifatida Phenil - 1-fabrika - Rasmli xushbo'y hidlarni, dori-darmon va pestitsidlarni sintez qilish uchun ishlatilishi mumkin. Masalan, uning lotsiativ 1-fenil-1,2-proppaniya-2- (O-Exxoxarbonyl okime) (65894-76-0) fotinityori va fotogarlash paltolari va siyohlari sohalarida keng qo'llaniladi.
Bioaktivlik bo'yicha tadqiqotlar:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, 1 {{3} {{{4} {{4} {{4} - - {{4} - - - {{4} - - - - va uning derivasatilar antibakterial, yallig'lanishga qarshi va o'smaga qarshi xususiyatlarga ega. Masalan, eukaryotlarning metabolit sifatida, u o'simlik metabolik reaktsiyalarida ishlab chiqariladi va Efedrin alkaloidlarining podshohlarining biosintezida ishtirok etadi.
Materialshunoslik arizalari:Fotolyumencalentcalentcalitentsiyalent-ni va Redox xususiyatlaridan foydalanib, FTYXROMROMIKA MATERIALLARI VA ENGROFOGEMMIK sensorlari kabi funktsional materiallar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Issiq teglar: 1-fenil-1,2-Propanedione Cas 579-07-7, etkazib beruvchilar, zavod, fabrika, ulgurji, sotib olish, narx, asosiy, sotuv uchun