Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. Xitoyda omega-3 kukunining eng tajribali ishlab chiqaruvchilari va yetkazib beruvchilaridan biri hisoblanadi. Fabrikamızdan sotiladigan ulgurji ommaviy yuqori sifatli omega-3 kukuniga xush kelibsiz. Yaxshi xizmat va o'rtacha narx mavjud.
Omega-3 kukuni, bizning tanamiz o'z-o'zidan ishlab chiqara olmaydigan va tashqi manbalardan olishi kerak bo'lgan asosiy ko'p to'yinmagan yog' kislotasi sifatida dunyo miqyosida oltin ozuqa sifatida tan olingan. Uning asosiy tarkibiy qismlari miya rivojlanishida, ko'z salomatligida, yurak-qon tomir tizimini parvarish qilishda, immunitetni tartibga solishda va yallig'lanishga qarshi-kamida katta rol o'ynaydigan DHA va EPAni o'z ichiga oladi. Ular zamonaviy funktsional ovqatlanishning asosi hisoblanadi. Bloomtechz ilg‘or texnologiyalar, tozalangan tozalash jarayonlari va standartlashtirilgan ishlab chiqarish tizimlaridan foydalangan holda, hozirda yuqori barqarorlik, hidsiz, aralashtirish oson va so‘rilishi yuqori bo‘lgan sof kukunli mahsulotlarning to‘liq assortimentini hamda tayyor zaxiralarni yetkazib berish va maxsus formulalar ishlab chiqish-birlashgan xizmatlarni taklif etadi.
Mahsulotlarimiz shakli
Omega-3 COA
Tanlov bo'yicha qo'llanma
Omega-3 kukuni, yaxshi suvda eruvchanligi, formulani oson aralashtirish va qulay saqlash va tashish tufayli funktsional oziq-ovqatlar, qattiq ichimliklar, probiyotik formulalar, qo'shimcha oziq-ovqatlar va uy hayvonlari oziqlanishida asosiy lipid tarkibiy qismiga aylandi. Shu bilan birga, sanoat uzoq vaqtdan beri mahsulotni qattiq homogenlashtirish va tez-tez yashirin sifat nuqsonlari bilan bog'liq muammolarga duch keldi. Ko'pgina formula bo'yicha muhandislar va xaridorlar mahsulot tanlashda faqat yorliqlangan umumiy EPA/DHA tarkibi va narxiga e'tibor berishadi, tayyor mahsulotning barqarorligi va yakuniy samaradorligini belgilovchi asosiy yashirin ko'rsatkichlarni e'tiborsiz qoldiradilar: mikrokapsula devori materialining formulasi, qoldiq yog 'miqdori, sirt yog'ining chiqishi, peroksid qiymati, baliq hidi qoldiqlari, TG / EEchlar nisbati va mo'l-ko'l tuzilmalari. partiyadan{2}}to-antioksidant ta'sirida qat'iylik. Aksariyat raqobatchilar arzon-xarajatli bir qatlamli inkapsulyatsiya texnologiyasidan, yuqori-kraxmal tashuvchini suyultirish sxemalaridan va an'anaviy püskürtme-quritish jarayonlari bilan birgalikda xom baliq yog'idan foydalanadilar.
Bloomtechz yuqori darajada barqaror mikrokapsullangan funktsional lipid kukunlari bo'yicha ixtisoslashgan bo'lib, ushbu kukun uchun xom ashyo manbasi, molekulyar tuzilmani tanlash, ikki-qatlamli mikrokapsulani kapsulalash formulasi, past haroratda purkagich bilan quritish jarayonidan-tuzilishdan keyingi barqarorlik va antioksidlovchi moddalarga-o'xshash ta'minot zanjirini optimallashtiradi. boshqalar tomonidan tez-tez ishlatiladigan suyultirish va oddiy kapsülleme modellari, Bloomtechz baliq yog'ini tozalash bosqichini mustaqil ravishda nazorat qiladi, tabiiy TG triglitserid tuzilishini yuqori bioavailability bilan saqlaydi;
ular yuqori{0}}to'siqli ikki-qatlamli mikrokapsula texnologiyasidan foydalanadilar, sirtsiz yog' va peroksid qiymatlarini qat'iy nazorat qiladilar, **yog' ajratilmaydi, juda kam baliq hidi, uzoq-uzoq antioksidant ta'sir, yuqori samarali yuklash va to'liq suv dispersiyasiga erishadi**. yoki oddiy qayta qadoqlash.
Ular moslashtirilgan EPA/DHA nisbatlarini, past{0}}kraxmalli/yo'q-toza yorliqli formulalarni, organik tashuvchilarni almashtirishni va ultra-past oksidlanish darajasini moslashtirishni qo'llab-quvvatlashi mumkin. Mahsulotlar oziq-ovqat darajasidagi sertifikatlarning to'liq assortimentiga- ega, miqyosda ta'minlanishi mumkin va formulaga to'liq mos keladigan texnik yordam- yuqori-standart ishlab chiqarish talablari yuqori darajadagi-funktsional oziq-ovqatlar, ona va chaqaloqlar ovqatlanishi, uy hayvonlari uchun foydali oziq-ovqatlar va-saqlanish muddati uzoq-qattiq ichimliklar. Quyidagi koʻp oʻlchovli taqqoslash jadvali intuitiv ravishda asosiy farqlarni koʻrsatib, global mijozlarga barqaror, yuqori sifatli xomashyoni toʻgʻri tanlashga va past kukunlar sabab boʻladigan formulalar ishlamay qolishi va sifat xavflaridan qochishga yordam beradi. Ma'lumotlar faqat ma'lumot uchun.
Bloomtechz VS raqobatchi mahsulotlari to'liq taqqoslash jadvali
|
Taqqoslash o'lchami |
Bloomtechz |
Peer Mainstream standart darajasi |
Tengdoshlar darajasi past-Oxirgi suyultirilgan baho |
|---|---|---|---|
|
Asosiy xom ashyo tarkibi |
Tabiiy TG triglitserid tuzilishi dominant, past-kontentli yumshoq EE tuzilishi; chuqur{1}}dengizdagi mayda baliqlardan olingan xom ashyo, past ogʻir metall, past qoldiq ifloslanish, yuqori biologik singdirish darajasi |
Aralash TG/EE tuzilishi, tasodifiy nisbat; an'anaviy tijorat baliq yog'i xom ashyosi, umumiy tozaligi, umumiy qoldiq aralashmalari |
Yuqori nisbati EE esterifikatsiyalangan strukturasi, yomon singishi; qayta ishlangan xom baliq yog'ini aralashtirish, yuqori nopoklik qoldig'i |
|
Mikrokapsulyatsiya jarayoni |
Mustaqil ikki-qatlamli yuqori-to'siqli mikrokapsulyatsiya texnologiyasi, birikma oqsil + polisakkarid devor materiali; past-haroratda vakuum purkagich bilan quritish, faol faollikni bloklash, kislorod va namlikni izolyatsiya qilish |
Yagona-qatlamli oddiy inkapsulyatsiya, bitta devorli material; an'anaviy yuqori{1}}haroratli buzadigan amallar quritish, qisman faol yo'qotish, zaif to'siq ishlashi |
Oddiy joylashtirish + kraxmalni suyultirish, professional mikrokapsulyatsiya to'sig'i yo'q; jiddiy faol yo'qotish, yomon inkapsulyatsiya darajasi |
|
Samarali Omega-3 kukunini yuklash (EPA+DHA) |
Moslashuvchan 10% -30% yuqori yuklash; barqaror haqiqiy aniqlash qiymati, virtual standart yo'q; yuqori faol tarkib, past tashuvchi nisbati, toza yorliqli do'stona |
Ruxsat etilgan 8% -15% an'anaviy yuklash; sanoatda keng tarqalgan etiketli qiymat va haqiqiy aniqlash qiymati o'rtasidagi engil og'ish |
Kam yuk 5% -10%, kraxmal bilan juda suyultiriladi; jiddiy virtual standart hodisa, haqiqiy samaradorlik etarli emas |
|
Yuzaki yog' va yog'ingarchilik xavfi |
Erkin yog 'stavkasi 0,5% dan kam yoki unga teng, yog' yog'inlari nolga teng, uzoq{1}}muddatli joylashtirishdan keyin delaminatsiya yo'q; yuqori aniqlikdagi qattiq birikma formulalariga toʻliq moslashtirilgan |
Erkin yog 'miqdori 1,0% - 2,0%, uzoq vaqt saqlashdan keyin ozgina yog' sızıntısı, suyuqlik birikmalarida vaqti-vaqti bilan delaminatsiya. |
Erkin moy darajasi 3,0% dan yuqori yoki unga teng, jiddiy yog 'qon ketishi, aniq delaminatsiya va aralashmadan keyin suzuvchi moy, formulani barqarorlashtira olmaydi |
|
Oksidlanish barqarorligi va peroksid qiymati |
Ultra{0}}past peroksid qiymati 3 meq/kg dan kam yoki unga teng; oziq-ovqat darajasida-o'rnatilgan-aralashma antioksidant tizimi, ekzogen qoldiq yo'q; Yaroqlilik muddati 24 oy, achchiqlanish va oksidlanishsiz |
Peroksid qiymati 5-8 meq / kg; bitta antioksidant qo'shilishi; 12 oylik saqlashdan keyin oksidlanish rangi o'zgarishi mumkin |
Peroksid qiymati 10meq/kg dan katta yoki unga teng; antioksidant himoyaning etarli emasligi; 6-8 oy ichida oson achchiqlanish va baliqning yomonlashishi |
|
Ta'm va baliq qoldig'i |
Ikkilamchi past{0}}haroratli deodorizatsiya jarayoni, ultra-baliq ta'mi engil, baliqdan keyin qolgan ta'm yo'q; sut kukuni va probiyotiklar kabi yuqori{2}}ta'mli-sezgir mahsulotlar uchun javob beradi |
Oddiy deodorizatsiya, baliq yog'ining aniq o'ziga xos baliq ta'mi, oddiy funktsional oziq-ovqat uchun maqbuldir |
Professional deodorizatsiya jarayoni yo'q, kuchli o'tkir baliq hidi, terminal mahsulot lazzatiga shikoyat qilish oson |
|
Suvda eruvchanligi va dispersiyasi |
Bir zumda suvda eriydigan{0}, sovuq va issiq suvda tez bir xil dispersiya, shaffof va shaffof eritma, yog'ingarchiliksiz, to'xtatilgan moddalarsiz |
Suvda eriydi, eriganidan keyin ozgina loyqalik, oz miqdorda mayda to'xtatilgan modda |
Suvda yomon eruvchanligi, erigandan keyin aniq yog'ingarchilik va tabaqalanish, mahsulot ko'rinishiga va samaradorlikning bir xilligiga ta'sir qiladi. |
|
Tashuvchi formulasi va toza yorliq |
Kam-kraxmal / nol-kraxmal ixtiyoriy formula, organik tashuvchini moslashtirishni qo'llab-quvvatlaydi; zararli qo'shimchalar yo'q, toza etiketkaga mos, ona, chaqaloq va keksalar uchun oziq-ovqat formulalari uchun javob beradi |
Yuqori kraxmalli tashuvchi standart, yagona formula, toza yorliqli{0}}yuqori sozlanishni qoʻllab-quvvatlamaydi |
Ko'p miqdorda maltodekstrin kraxmal suyultirilishi, yuqori tashuvchi qoldig'i, past faol soflik, yuqori sifatli{0}}yorliqli mahsulotlarga taalluqli emas. |
|
EPK/DHA nisbati barqarorligi |
Maxsus belgilangan nisbat (5:3, 4:3, bitta yuqori DHA/EPA turi ixtiyoriy), partiya nisbati xatosi ±0,5% dan kam yoki unga teng, formulani uzoq{5}}iteratsiya qilish uchun juda barqaror |
Ruxsat etilgan universal nisbat, partiya xatosi ±1% -2%, asosan an'anaviy formula ehtiyojlarini qondiradi |
Beqaror nisbat, partiyaning tasodifiy tebranishi, belgilangan{0}}ta'sir standartlashtirilgan tayyor mahsulotlarni qo'llab-quvvatlamaydi |
|
To'plamning izchilligi va takrorlanishi |
Toʻliq-jarayondan mustaqil ishlab chiqarish, belgilangan jarayon parametrlari, inkapsulyatsiya tezligida nol partiya oʻzgarishi, faollik va barqarorlik; uzluksiz yirik sanoat ishlab chiqarishiga toʻliq moslashgan |
Yarim{0}}autsorsing asosida qayta ishlash, kichik partiya farqi, anʼanaviy ommaviy ishlab chiqarish uchun barqaror |
Autsorsing qilingan xom kukunni qayta qadoqlash, partiyaning jiddiy o'zgarishi, beqaror terminal tayyor mahsulot sifati |
|
Ishlab chiqarish va tozalash standarti |
Oziq-ovqat-sinfdagi GMP toza ustaxonasi, ko'p bosqichli-baliq yog'ini tozalash + og'ir metallarni olib tashlash jarayoni; og'ir metall, qoldiq erituvchi, mikrobial ko'rsatkichlar sanoat standartlaridan ancha yuqori |
Standart oziq-ovqat ishlab chiqarish ustaxonasi, an'anaviy tozalash jarayoni, ko'rsatkichlar asosiy sanoat standartlariga javob beradi |
Oddiy sanoat ishlab chiqarish muhiti, to'liq tozalanmagan, oson haddan tashqari mikrobial va og'ir metall ko'rsatkichlari |
|
Malaka va muvofiqlik hujjatlari |
To'liq COA, oziq-ovqat xavfsizligi tekshiruvi hisobotlarining to'liq to'plami, mikrobial test, peroksid qiymati testi, og'ir metallar testi; EU REACH, FDA oziq-ovqat-sinflarini topshirish, global eksport talablariga muvofiqlikni qo'llab-quvvatlash |
Asosiy COA va an'anaviy oziq-ovqat malakasi, to'liq bo'lmagan aniqlash ma'lumotlari, cheklangan chet el eksportini qo'llab-quvvatlash |
Faqat oddiy malaka sertifikatlari, toʻliq toʻplamni aniqlash maʼlumotlari yoʻq, eksport va yuqori{0}}standart hujjatlarni qoʻllab-quvvatlamaydi |
|
Sanoat quvvati va yetkazib berish |
Mustaqil mikrokapsulyatsiya ishlab chiqarish liniyasi, moslashuvchan quvvat: kichik-partiya namunasini moslashtirish → o'rta-partiyali sinov ishlab chiqarish → yirik-partiyali ommaviy ishlab chiqarish; etarli spot inventar, global barqaror yetkazib berish |
Kooperativ zavod ishlab chiqarish, barqaror an'anaviy quvvat, to'satdan katta buyurtmalar uchun etarli ta'minot |
Kichik ustaxona ishlab chiqarish, cheklangan sig'im, oson-zaxiradan-chiqariladigan, nazoratsiz yetkazib berish sikli |
|
Sotishdan keyingi texnik xizmat- |
Sotishdan oldingi{0}}formulalar boʻyicha koʻrsatmalar, nisbatlarni moslashtirish, barqarorlik testini qoʻllab-quvvatlash; in-savdo jarayoni parametrlarini sozlash; Sotishdan keyin-eritish, oksidlanish, lazzatlanish, moslik muammolari, toʻliq-tsikl texnik oʻrnatish |
Asosiy mahsulotlarni yetkazib berish xizmati, faqat parametrlar boʻyicha oddiy savollarga javob bering, -chuqur formulali texnik yordam yoʻq |
Texnik xizmat koʻrsatish yoʻq, sof savdo yetkazib berish, sotuvdan keyingi-kafolat yoʻq |
Malumot
[1] Lin Xong, Chjan Chjaoxui. Baliq yog'i va uning mikrokapsulyatsiya texnologiyasi [M]. Pekin: Science Press, 2018. (Baliq yog'i TG/EE tuzilmaviy farqlari, purkagich{4}}quritish uchun mikrokapsula devori materialini tanlash va baliq yog'ini oksidlanish mexanizmlarining tizimli tushuntirishi; mikrokapsullangan baliq yog'i kukuni uchun asosiy jarayon ma'lumotnomasi bo'lib xizmat qiladi)
[2] Milliy sog'liqni saqlash komissiyasi. GB 19643-2016 alg mahsulotlari uchun gigienik standartlar; GB 2760-2014 yil Milliy oziq-ovqat xavfsizligi standarti - Oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanish standarti [S]. Pekin: Xitoy standartlari matbuoti, 2016. (Oziq-ovqat uchun mo'ljallangan mikrokapsullangan baliq yog'i xom ashyosi, antioksidantlar va devor materiallari qo'shimchalaridan foydalanish uchun muvofiqlik asoslari)
[3] Liu Shucheng, Ji Hongvu. Baliq yog'i mikrokapsülleme samaradorligi va erkin yog'ni nazorat qilish bo'yicha tadqiqot jarayoni [J]. Oziq-ovqat fani, 2020, 41(11): 298-306. (Bir qatlamli/ikki qavatli mikrokapsulyatsiya jarayonlarining yuzadan erkin yog 'va yog' oqishi hodisalariga ta'sir qilish mexanizmini o'rganadi)
[4] Deng Qianchun, Huang Fenghong. Omega-3 ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning oksidlanish barqarorligini baholash usullarini o'rganish [J]. Xitoy moylari va yog'lari, 2019, 44(07): 72-77. (Peroksid qiymatini aniqlash usullari va baliq yog'i kukunlaridagi oksidlanish ko'rsatkichlarini solishtirish uchun tezlashtirilgan saqlash muddati barqarorligi testlari)
[5] Vang Li, Chen Ye. Mikrokapsulalarda baliq yog'ini deodorizatsiya qilish texnologiyasining tadqiqot holati va rivojlanishi [J]. Oziq-ovqat sanoati fanlari va texnologiyasi, 2021, 42(15): 356-363. (Past haroratli deodorizatsiya jarayonlari tamoyillari va turli deodorizatsiya usullari baliq yog'i kukunlaridagi lazzat qoldiqlariga qanday ta'sir qilishini taqqoslash)
Tez-tez so'raladigan savollar
1-savol: Uzoq{1}}masofali okean tashish kukunlarning mikro-oksidlanishi natijasida kislota qiymatining o'zgarishini qanday oldini oladi?
+
-
Omega{2}}3 ning toʻyinmagan tuzilishi oksidlanishga juda moyil boʻlib, uzoq dengizda tashishda oddiy qadoqlash kislota qiymatining biroz oshishiga osonlik bilan olib kelishi mumkin. Bloomtechz eksport partiyalari uchun biz doimo **azotli-yuvilgan muhrlangan qadoqdan**, qop ichidagi kislorodni olib tashlash uchun, ikki qavatli qadoqlash bilan birga yorug‘lik va namlikning oldini oladi, jarayon davomida oksidlanishni to‘liq bostiramiz. Bu yetib kelganda kislota qiymati va faollik ko'rsatkichlari uzoq muddatli okean tashish uchun mos bo'lgan zavod sinov ma'lumotlariga mos kelishini ta'minlaydi.
2-savol: Kukunli mahsulotlar qat'iy bojxona nazorati va hibsga olinishi mumkinmi?
+
-
Oziq-ovqat kukunlari transchegaraviy tartibga solish boʻyicha asosiy turkum-boʻlib, noaniq deklaratsiyalar osongina tekshiruvlarga sabab boʻlishi mumkin. Biz kukunlarning noto‘g‘ri tasniflanishiga yo‘l qo‘ymaslik, tasodifiy tekshiruvlar va ushlab turish xavfini sezilarli darajada kamaytirish hamda global bojxona rasmiylashtiruvi stavkalarini yaxshilash uchun biz aniq nominal deklaratsiya rejalarini, to‘liq MSDS, -xavfli bo‘lmagan tekshiruv va oziq-ovqat{3}}bazasini kuzatish bo‘yicha hujjatlarni taqdim etamiz.
3-savol: Chegarani kesib o'tish{1}}changlari chang va aralash ifloslanishni qanday oldini oladi?
+
-
Standart oddiy qadoqlash chang changlanishiga va sumkaning oqishiga moyil. Bloomtechz eksport tovarlari issiqlik bilan yopilgan ichki qatlamlari va qalinlashgan zarbaga chidamli tashqi qutilari-o‘tkazmaydigan maxsus sxemadan foydalanadi. Tushish va urish sinovlaridan so'ng biz tashish paytida chang, kukun to'kilmasligi va o'zaro ifloslanish-to'liq oldini olamiz, bu esa tovarlarning tashqi ko'rinishi, aniq og'irligi va sifatiga mos bo'lishini ta'minlaymiz.
4-savol: Logistika kechikishlarida kukun barqarorligini saqlab qolish mumkinmi?
+
-
Ha. Favqulodda vaziyatlarda bojxona kechikishlari yoki portni ushlab turish-bizning yorug‘likdan himoyalangan, kislorodsiz{3}}yopilgan qadoqlash-foydalanishni uzoq vaqt ushlab turish qobiliyatiga ega. Bu xona haroratini normal ushlab turish davrida sifatni barqaror ushlab turishi mumkin, namlik, to'planish, yog'ning ajralishi va faollik yo'qolishining oldini oladi, transchegaraviy logistika noaniqliklari tufayli mahsulot yo'qotilishini kamaytiradi.
5-savol: Kichik va yirik eksport uchun bir xil transportni muhofaza qilish standartlari qo'llaniladimi?
+
-
Barcha eksport yagona himoya standartlariga amal qiladi. Ko'pgina savdogarlar kichik namunalar uchun qadoqlashni soddalashtiradi, bu esa sifat farqlarini keltirib chiqaradi. Bloomtechz namunalar yoki ommaviy jo'natmalar uchun bir xil azotga{2}}yopilgan, yorug'lik{3}}bardoshli, namlikka{4}} va zarbaga chidamli mustahkamlangan standartlarni qo'llaydi, bu esa mahsulot sifatining namunalarni sinovdan o'tkazish va ommaviy ishlab chiqarish o'rtasida to'liq mos kelishini ta'minlaydi va transport farqlari tufayli formuladan og'ishlarni oldini oladi.
Issiq teglar: Omega-3 kukuni, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, sotuvda