K2 vitamini kukuniMenatetrenone sifatida ham tanilgan, menadionning asosiy tuzilishi va qon ketishiga qarshi ta'sirga ega bo'lgan tabiiy ravishda paydo bo'lgan k2 menatetrenon. 1929 yilda Dame tabiatda K vitaminining ikki xil, K1 va K2 borligini aniqladi, ularning ikkalasi ham naftoxinon birikmalaridir. Bu mahsulot sariq rangli kristall yoki yogʻli suyuqlik boʻlib, suvda erimaydi, organik erituvchilar va oʻsimlik yogʻida oson eriydi,{6}}issiqlikka chidamli, lekin yorugʻlikdan oson shikastlanadi. Jigarda protrombin sintezini rag'batlantirishi, koagulyatsion omillar VII, IX va X sintezini tartibga solish va qon ivishini tezlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, u hujayralardagi glyukoza fosforlanishida muhim rol o'ynaydi. Ba'zi bakteriyalarda (masalan, Mycobacterium) u nafas olish zanjirining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Kamchilikdan so'ng, koagulyatsiya vaqti uzayadi, shuning uchun travma bo'lganda, u bir necha marta qon ketadi. Inson va hayvonlarning ichak bakteriyalari sintez qilishi mumkin, shuning uchun odatda etishmovchilikni olish oson emas. Jigar, baliq, go'sht va karam va ismaloq kabi yashil bargli sabzavotlar ko'p.
|
|
|
|
Erish nuqtasi 350C, qaynash harorati 494,59 daraja C (taxminiy hisob), Zichlik 1,0461 (taxminiy hisob-kitob), Sinishi indeksi 1,5045 (taxminan), Yonish nuqtasi 2 daraja, Saqlash sharoiti -20 daraja C, Morfologik toza, InChIKeyDWKHGMERID}, InChIKeyDWKHGMERID-{7} Ogohlantirish so'zi xavf, Xavf tavsifi h225-h302+h312+h332-h319, Ehtiyot choralari p210-p280-p305+p351+p338, Xavfsizlik bo'yicha ko'rsatmalar 22-24/25, RGB xavfli yuklarni tashish №1}} UNG /KS №, Germaniya {{2II. ql9279500, LD50 toksikligi itga xos: > 40ml/kg.
Inson ichak bakteriyalari tetraenomenadion (vitamin K2) ishlab chiqarishi mumkin, shuning uchun oddiy vaqtda etishmovchilik xavfi yo'q. Biroq, menatetrenon k2 etishmovchiligi bakteriyalarni inhibe qilish uchun uzoq muddatli sulfa preparatlari yoki antibiotiklarni qabul qilish yoki lipidlarning yomon so'rilishiga olib keladigan har qanday holatlar, masalan, o't yo'llarining obstruktsiyasi, najas yog'i, tropik diareya, oshqozon osti bezi disfunktsiyasi va boshqalar tufayli yuzaga keladi. ichak tutilishi va o't yo'llari obstruktsiyasi bo'lgan bemorlarga operatsiyadan oldin K vitamini yuborish kerak. Yangi tug'ilgan chaqaloqlarning ichak bo'shlig'ining bepushtligi ham K ning etishmasligi tufayli neonatal qon ketishiga olib kelishi mumkin, bu ichak bo'shlig'ida bakteriyalar mavjud bo'lgunga qadar davom etishi mumkin. Homilador ayollarga prenatal K in'ektsiyasi oldini olishi mumkin. Agar u to'g'ridan-to'g'ri yangi tug'ilgan chaqaloqlarga AOK qilinsa, giperbilirubinemiya va sariqlikdan qochish uchun bir vaqtning o'zida juda ko'p bo'lmasligi kerak. Ichak yog'i yaxshi so'rilsa, kattalarda K vitamini etishmovchiligi xavfi yo'q.
Ma'lumki, K vitamini etishmovchiligi bo'lgan bemorlarda qonda protrombin kamayadi va koagulyatsiya vaqti uzayadi. Shuning uchun K ning asosiy vazifasi jigarda protrombin sinteziga yordam berishdir. Ko'p yillik tadqiqotlardan so'ng K vitamini jigarda Ⅶ, Ⅸ, Ⅹ koagulyatsion omillarning shakllanishiga ham yordam berishi aniqlandi. K bo'lmasa, bu koagulyatsiya omillari kamayadi. Shu sababli, jigar saratoni yoki siroz bilan og'riganida, jigar to'qimalari jiddiy shikastlanadi va jigar faoliyati anormaldir. K vitamini berilsa-da, u ham samarasiz.
K vitaminining biokimyoviy mexanizmi muhokama qilingan. So'nggi paytlarda u protrombinning biosintezini rag'batlantirmaydi, balki protrombin prekursor molekulasining N-terminalidagi 10 ta glutamat qoldiqlarini birlashtiradi, deb hisoblangan. Karboksillanish K vitaminini talab qiladi. Karboksillanish keng tarqalgan bo'lishi mumkin. K vitamini to'rtta koagulyatsion omil sintezida muhim rol o'ynaydi.
Tetraenokinon K1 vitaminining asosiy faol shakli bo'lib, inson organizmida muhim rol o'ynaydi. U asosan ismaloq, karam, no'xat va boshqalar kabi yashil sabzavotlarda mavjud. Uning yashil sabzavotlardagi tarkibi sabzavotlarning xilma-xilligi, o'sish sharoitlari va o'rim-yig'imdan keyingi davolanish kabi omillarga bog'liq. Tetraen naftoxinon tibbiyot, oziq-ovqat va kosmetika kabi sohalarda ham keng qo'llaniladi.
1. Tibbiyot sohasida
Tetraen naftoxinon asosan neonatal qon ketishi va kech-K vitamini tanqisligidan kelib chiqadigan qon ketish kabi K vitamini tanqisligidan kelib chiqqan qon ketish kasalliklarini oldini olish va davolash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, jigar kasalliklari, o't toshlari va boshqa kasalliklarni davolash uchun ishlatilishi mumkin. Tetraen naftoxinon trombotik kasalliklarning oldini olish va davolash uchun antikoagulyant sifatida ham ishlatilishi mumkin.
2. Oziq-ovqat mahsulotlari sohasida
Tetraen naftalin xinon asosan inson tanasining K1 vitaminiga bo'lgan talabini to'ldirish uchun ozuqaviy mustahkamlovchi sifatida qo'shiladi. K1 vitamini inson tanasi uchun muhim oziq moddalardan biri bo'lib, normal fiziologik funktsiyalarni va salomatlik holatini saqlashda muhim rol o'ynaydi. Tetrahidroquinon qo'shilgan ozuqaviy boyitilgan oziq-ovqatlar inson tanasining K1 vitaminiga bo'lgan talabini qondirishi va boshqa ozuqaviy moddalarning so'rilishini va ulardan foydalanishni yaxshilashi mumkin. Bundan tashqari, hayvonlarning ishlab chiqarish ko'rsatkichlari va salomatlik holatini yaxshilash uchun hayvonlarning ozuqasida ham foydalanish mumkin.
Xulosa qilib aytganda, tetraenokinon inson organizmida muhim rol o'ynaydigan muhim lipidda eriydigan vitamindir. Keng fiziologik funktsiyalari va qo'llash qiymati tufayli tetraen naftalin xinoni tibbiyot, oziq-ovqat, kosmetika va boshqalar kabi sohalarda keng e'tibor va tadqiqotlarni oldi.
Sintezlash usuliK2 vitamini kukuniquyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:
Menadion monoasetat, efir organik erituvchi, bor triflorid · efir, geranil linanolni bir necha marta qo'shib, reaktsiyadan keyin suv, 5% natriy bikarbonat va 5% natriy xlorid bilan yuvish;
(1) bosqichda olingan materialga toluol qo'shing, aralashtirish ostida suv qo'shing, kaliy gidroksidi, natriy gidroksidi va metanol;
(2) bosqichda olingan materialning organik erituvchisiga suv va kaliy gidroksidi qo'shing, kimyoviy oksidlovchini tushiring va yakuniy mahsulotni olish uchun past bosim ostida konsentratlang.
Farmatsevtika sohasiga mansub K2MK tetraen naftalin xinonini sintez qilishning yangi jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:
Ushbu bosqich aromatik kofur bromid sintezini o'z ichiga oladi, ammo o'ziga xos reaktsiya shartlari va tenglamalari taqdim etilmaydi.
C11H8O2+C2H4O2+C5H6→ reaktiv A
a. Uch bo'yinli shishaga naftoxinon va muz sirka kislotasini qo'shing.
b. Aralashtirish jarayonida tomchilab siklopentadien qo'shing.
c. Damlama tugagach, aralashtirishda davom eting. Reaktsiya tugagandan so'ng, reaktsiya eritmasi past bosim ostida distillanadi va muzli sirka kislotasi olinadi va ona suyuqlik olinadi.
C4H9KO+CH2Cl2+ona suyuqligi+geranil kamfora bromidi → qatlamli reaksiya eritmasi
a. Yana uchta bo'yinli shishaga kaliy tert butanol va suvsiz diklorometan qo'shing va suvsiz va kislorodsiz azot gazi himoyasi ostida aralashtiring.
b. Aralashtirganda ona suyuqlik va geranil kofur bromidini tomchilab qo'shib reaktsiyani davom ettiring.
c. Pastki qatlam NaCl to'yingan eritmasi bilan yuvilgan qatlamli reaktsiya eritmasini oling.
d. Suvsizlanish bilan ishlov berishdan so'ng, K2MK tetraen naftalin xinonining xom mahsulotini olish uchun deproteksion reaktsiya o'tkazildi.
K2MK tetraenomenadion xom mahsuloti + himoyani yo'qotish reaktivi → K2MK tetraenomenadion
a. Xom mahsulotni etanol bilan bir necha marta qayta kristallang.
b. Past haroratda{1}}vakuumli quritishni bajaring.
c. Yuqori sifatli K2MK tetraennaftalinxinon-olish.
Vitamin K2 kukunining kashfiyoti va tadqiqot tarixi 20-asrning boshlarida bir qator ilmiy izlanishlar natijasida kuzatilishi mumkin. Quyida uning kashfiyoti va tadqiqot jarayonining batafsil tavsifi keltirilgan:
|
|
|
|
1. K2 vitaminining kashf etilishi
Dastlabki xulosalar:
1928 yilda daniyalik olim Henrik Damm "jo'jalardagi xolesterin almashinuvi" bo'yicha tadqiqotni boshladi. U xolesterinsiz oziq-ovqat bilan oziqlangan jo'jalarning terisi, mushaklari va boshqa organlarida qon ketishini aniqladi. Biroq, dietaga tozalangan xolesterin qo'shilishi bu qon ketish holatini qaytarmaydi. Dammning taxminiga ko'ra, bunga boshqa noma'lum element sabab bo'lishi mumkin.
Nomlash va ajratish:
1935 yilda Dam bu yangi kashf etilgan yog'da eriydigan moddani "K vitamini" deb nomladi, bu erda "K" nemischa "Koagulation" (koagulyatsiya) so'zining birinchi harfidan olingan.
1939 yilda amerikalik kimyogar Edvard Adelbert Doys K vitaminini muvaffaqiyatli ajratib oldi va uning kimyoviy tuzilishini aniqladi. Bedadan ajratilgan K vitamini K1 deb ataladi, buzilgan baliq unidan ajratilgan K vitamini esa K2 deb ataladi va ikkalasining tuzilishi biroz farq qiladi.
Fiziologiya yoki tibbiyot bo'yicha Nobel mukofoti:
1943 yilda Dam va Doisi birgalikda K vitamini (K1 va K2) ga qo'shgan hissalari uchun fiziologiya yoki tibbiyot bo'yicha Nobel mukofotiga sazovor bo'lishdi. Biroq, o'sha paytda K vitaminini tushunish cheklanganligi sababli, olimlar K1 vitamini va K2 vitaminini aniq ajrata olmadilar, shuning uchun ikkalasi ham K vitamini deb tasniflandi. Bu kognitiv cheklov keyingi o'n yilliklarda uni "unutilgan vitamin" deb nomlanuvchi e'tibordan chetda qoldirdi.
2. K2 vitaminining tadqiqot jarayoni
Qayta kashf qilish va tan olish:
K2 vitamini uzoq vaqtdan beri e'tibordan chetda qolgan bo'lsa-da, so'nggi yillarda ilmiy tadqiqotlarning chuqurlashishi bilan odamlar uning inson salomatligidagi ahamiyatini asta-sekin anglab yetdi. Uning asosiy vazifasi suyaklardagi osteokalsinni va qon tomirlarida Gla oqsili (MGP) matritsasini faollashtirish va shu bilan inson salomatligiga sezilarli ta'sir ko'rsatishdir.
Fiziologik funktsiyani o'rganish:
K2 vitamini glutamat oqsili (MGP) va osteokalsin matritsasini faollashtiradi, kaltsiy ionlarini qondan suyaklarga o'tkazadi, suyak kaltsiyining to'g'ri cho'kishiga yordam beradi va "kaltsiy induktsiyalangan osteogenez" ga erishadi. Ushbu kashfiyot uning suyak salomatligidagi roliga keng e'tibor qaratdi.
Shu bilan birga, K2 vitamini arterial kalsifikatsiyani inhibe qilishi, sinish holatlarini kamaytirishi va insonning yurak-qon tomir va serebrovaskulyar salomatligiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, u qon tomirlari devoridagi kalsifikatsiyalangan plitalarni tozalashi, qon tomirlarini yumshatishi, aterosklerozning oldini olish va shu bilan yurak-qon tomir o'limini kamaytirishi mumkin.
3. Oziq-ovqat manbalari va qo'shimchalar usullari:
K2 vitamini inson tanasida mavjud va muhim fiziologik rol o'ynaydi, ammo organizm K2 vitaminini o'zi sintez qila olmaydi. U asosan oziq-ovqat va ichak mikrobiotasining fermentatsiya mahsulotlari orqali olinadi. Kundalik oziq-ovqat iste'molida, asosan, sut mahsulotlari, tuxum va yogurt, natto, pishloq va boshqalar kabi fermentlar qilingan ovqatlarda mavjud. Ular orasida natto uning eng ko'p manbalaridan biridir.
Bundan tashqari, u mikrobial jamoalar orqali ichakda ham sintezlanishi mumkin, ammo sintez qilingan miqdor inson tanasiga kerak bo'lgan narsadan uzoqdir. Shuning uchun, qo'shimcha qo'shimchalarni talab qiladigan odamlar uchun qo'shimchalarni qabul qilish samarali tanlovdir.
4. Zamonaviy tadqiqotlar va qo'llash:
So'nggi yillarda K2 vitamini bo'yicha tadqiqotlar doimiy ravishda chuqurlashib borishi bilan uning turli surunkali kasalliklar bilan yaqin aloqasi borligi aniqlandi. Shuning uchun uni ushbu kasalliklarning oldini olish va davolashda qo'llash istiqbollari ko'pchilikning e'tiborini tortdi. Masalan, suyak salomatligi nuqtai nazaridan, osteoporozni davolash va oldini olish uchun keng qo'llanilgan; Yurak-qon tomir va serebrovaskulyar salomatlik nuqtai nazaridan K2 vitamini ham aterosklerozning oldini olish uchun samarali ozuqa hisoblanadi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, uning kashfiyot va tadqiqot jarayoni burilishlar va burilishlarga to'la. Dastlabki tasodifiy kashfiyotdan tortib, bugungi kunda keng qo'llanilishigacha uning inson salomatligidagi ahamiyati asta-sekin odamlar tomonidan tan olindi. Ilmiy izlanishlarning uzluksiz chuqurlashishi bilan u o‘zining noyob qiymati va salohiyatini yanada ko‘proq sohalarda namoyon etishiga ishoniladi.
TSS
1. Vitamin K2 kukunining yurak-qon tomir tizimiga ta'siri dozaga ijobiy bog'liqmi?
Bu butunlay chiziqli emas. MK-7 tipidagi K2 kunlik 100-200 mikrogram oralig'ida Gla matritsa oqsilini samarali faollashtirishi mumkin. Haddan tashqari qo'shimchalar qo'shimcha foyda keltirmasligi mumkin, aksincha metabolik yukni oshiradi.
2. Kukun shakli uning biologik mavjudligiga ta'sir qiladimi?
Kukun shakli yorug'lik va oksidlanish ta'siriga ko'proq ta'sir qiladi. Kapsül himoyasi bilan solishtirganda, agar kukun to'g'ri saqlanmasdan to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinsa yoki u oshqozon kislotasi bilan uzoq vaqt aloqa qilsa, ba'zi faol moddalar muddatidan oldin parchalanishi mumkin.
3. K2 ning "kaltsiyni boshqarish" rolini haddan tashqari talqin qilish mumkinmi?
Ratsionallikni saqlash kerak. K2 qon tomirlarida emas, balki suyaklarda kaltsiyning to'planishiga yordam berishi mumkin bo'lsa-da, uning arterial kalsifikatsiyani shakllantirishga ta'siri cheklangan va suyak salomatligi hali ham D3, magniy va boshqalarning sinergik ta'sirini talab qiladi.
4. Fermentatsiya manbai (natto) va kimyoviy sintez qilingan K2 o'rtasida fundamental farqlar bormi?
Fermentatsiya natijasida olingan MK-7 tarkibida tabiiy optik izomerlar mavjud. Uning biologik faolligi va yarimparchalanish davri ba'zi sintetik shakllardan sezilarli darajada ustundir, shuningdek, simbiotik ozuqa moddalarining iz miqdorini o'z ichiga oladi. Biroq, uning narxi odatda yuqori.
Issiq teglar: vitamin k2 kukuni kas 863-61-6, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, sotuv