Glycyrrhizic kislota kukuni CAS 1405-86-3

1. Jigar kasalliklarini davolash sohasida: Bu butun dunyo bo'ylab eng ko'p qo'llaniladigan jigar hujayralarini himoya qiluvchi vosita bo'lib, Xitoyning surunkali gepatit diagnostikasi va davolash yo'riqnomalarida tavsiya etilgan birinchi darajali jigar himoyasi dori hisoblanadi. Uning asosiy ta'sir qilish mexanizmi jigar hujayralari membranasining lipid ikki qatlamli tuzilishini barqarorlashtirish, yallig'lanish sharoitida jigar hujayralarining o'tkazuvchanligining g'ayritabiiy o'sishini inhibe qilish, fosfolipaza A2 faollashuv yo'lini blokirovka qilish, prostaglandinlar va leykotrienlar kabi yallig'lanish vositachilarining ko'p miqdorda chiqarilishini kamaytirish, barcha jonli hujayralarga zarar etkazishdir.

Surunkali virusli gepatit bilan og'rigan bemorlarning qon zardobida ALT va AST transaminaza ko'rsatkichlarini normallashtirish darajasi 75% dan oshishi mumkin. Shu bilan birga, u jigar to'qimalarida fibrozning rivojlanishi xavfini samarali ravishda kamaytirishi va surunkali gepatitning sirozga o'tishini kechiktirishi mumkin. Jigarning giyohvand moddalari tufayli shikastlanishini davolashda glitsirretin kislotasi almashtirib bo'lmaydigan asosiy dori hisoblanadi. Kimyoterapiya preparatlari, silga qarshi dorilar, antibiotiklar va boshqalar tufayli jigar hujayralarining o'tkir shikastlanishi uchun glitsiretinik kislota preparatlarini erta qo'llash transaminaza darajasini tezda pasaytiradi va og'ir jigar etishmovchiligining oldini oladi. Hozirgi vaqtda Xitoyda giyohvand moddalar bilan bog'liq jigar shikastlanishining 80% dan ortig'i klinik diagnostika va davolash rejalari-, afzal qilingan gepatoprotektiv dori sifatida glitsiretinik kislota preparatlaridan foydalanadi.

Otoimmün jigar kasalligi va xolestatik jigar kasalligi uchun immun hujayralarining haddan tashqari faollashuvini tartibga solish jigar hujayralariga otoimmün reaktsiyalarning hujumi va shikastlanishini kamaytirishi va bemorlarning jigar funktsiyasi ko'rsatkichlari va klinik belgilarini yaxshilashga yordam beradi.

2. Dermatologik kasalliklarni davolash sohasida:

Glycyrrhizic kislota kukuniengil yallig'lanishga qarshi va antiallergik xususiyatlari tufayli-turli teri yallig'lanishlari uchun topikal va og'iz orqali davolashning birinchi qatoriga aylandi. Glycyrrhetinic kislota ekzema, kontakt dermatit va atopik dermatit kabi keng tarqalgan surunkali yallig'lanishli teri kasalliklarida mast hujayralarining degranulyatsiyasini inhibe qilishi mumkin.

Gistamin va boshqa allergik vositachilarning chiqarilishini kamaytiring, terining qizarishi, qichishi va ekssudatsiya belgilarini tezda engillashtiring. Shu bilan birga, u glyukokortikoidlarning nojo'ya ta'siriga ega emas va uzoq muddat foydalanish terining atrofiyasi, kapillyar kengayishi, gormonga bog'liq dermatit va boshqa muammolarni keltirib chiqarmaydi. Yuz, chaqaloqlar va maxsus populyatsiyalar kabi maxsus joylarda dermatitni davolash uchun juda mos keladi. Og'iz orqali qabul qilingan glycyrrhetinic kislota preparatlari butun tananing immunitet muvozanatini tartibga solishi, allergiya davomiyligini qisqartirishi va allergik toshmalar va ürtiker uchun takroriy toshmalar chastotasini kamaytirishi mumkin. Ular ko'pincha klinik amaliyotda antigistaminlar bilan birgalikda qo'llaniladi, bu surunkali ürtikerni davolash samaradorligini sezilarli darajada oshiradi.

Alopesiya isata, toshbaqa kasalligi va mahalliy neyrodermatitni davolashda glycyrrhizin birikmasi preparatlari ko'rsatmalar tomonidan tavsiya etilgan klassik dori hisoblanadi. Ular soch follikulalarining mahalliy immun mikro muhitini tartibga solishi, soch follikulalariga T-limfotsitlar hujumini inhibe qilishi, sochlarning yangilanishini rag'batlantirishi va psoriaz lezyonlarining yallig'lanishi va infiltratsiyasini kamaytirishi, teridagi eritema va tarozi belgilarini yaxshilashi mumkin. Hozirgi vaqtda ular Xitoyda dermatologiyada ko'p sonli surunkali teri kasalliklari kombinatsiyasini davolash rejalarida ajralmas asosiy komponentlardir.

3. Allergik kasalliklar va respirator yordamchi terapiya sohasida:

Ilova qiymati bir xil darajada ajoyib.

Allergik rinit va bronxial astma kabi surunkali nafas yo'llarining allergik kasalliklari uchun u nafas yo'llarining shilliq qavatidagi yallig'lanish hujayralarining infiltratsiyasini inhibe qilishi, havo yo'llarining o'ta sezgirligini kamaytirishi, bemorlarning burun tiqilishi, burun oqishi va xirillash belgilarini engillashtirishi mumkin. Yordamchi dori sifatida inhalatsiyalangan kortikosteroidlar bilan birgalikda qo'llanilganda, u astmani nazorat qilish tezligini sinergik tarzda yaxshilaydi va gormonlar dozasini kamaytiradi. Surunkali bronxitning o'tkir kuchayishi uchun u nafas yo'llarining shilliq qavatining yallig'lanish shishini engillashtiradi, balg'amni suyultiradi, balg'am chiqarishni rag'batlantiradi, bemorlarda yo'tal va balg'am ishlab chiqarishni qisqartiradi va o'tkir infektsiyaning og'ir pnevmoniyaga o'tish xavfini kamaytiradi.

1. Oziq-ovqat qo'shimchalari sohasida:

Bu butun dunyoda tan olingan xavfsiz tabiiy tatlandırıcı hisoblanadi va Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining Oziq-ovqat qo'shimchalari bo'yicha qo'shma ekspert qo'mitasi tomonidan cheklanmagan tabiiy tatlandırıcılar ro'yxatiga kiritilgan. Sun'iy sintez qilingan tatlandırıcılar bilan solishtirganda, uning tabiiy o'simlik{1}}xossalari zamonaviy iste'molchilarning sog'lom oziq-ovqatga bo'lgan talablariga ko'proq mos keladi. Uning shirinligi saxarozadan 200-300 baravar ko'p, kaloriya miqdori esa deyarli ahamiyatsiz. Shu bilan birga, u shirin ta'mga o'xshash noyob qizilmiyaga ega bo'lib, u oziq-ovqatdagi achchiq va yoqimsiz ta'mlarni samarali maskalashi mumkin.

Ushbu moddaning iz miqdorini soya sousi va soslar kabi fermentlangan ziravorlarga qo'shish ziravorning boyligi va yangiligini oshirishi, fermentatsiya paytida hosil bo'lgan nordon va biriktiruvchi ta'mni zararsizlantirishi va ziravorning lazzat qatlamlarini boyitishi mumkin.

Shu bilan birga, uning tabiiy saqlovchi xususiyatlari ziravorning saqlash muddatini uzaytirishi va turli bakteriyalarning ko'payishiga to'sqinlik qilishi mumkin. Konfet, shokolad va saqich mahsulotlarida,glycyrrhizic kislota kukuniko'pincha boshqa tabiiy tatlandırıcılar bilan birgalikda saxarozaga o'xshash yumaloq shirinlik hosil qilish uchun ishlatiladi, shu bilan birga funktsional ingredientlarning achchiq ta'mini maskalash uchun ta'mni to'g'rilash xususiyatlaridan foydalanadi.

Hozirgi vaqtda ko'plab shakarsiz tomoq pastillari va o'simlik konfetlari uni asosiy shirin komponent sifatida ishlatadi. Pivo va funktsional ichimliklar ishlab chiqarishda ushbu moddaning iz miqdorini qo'shish ichimlikning ta'mini yaxshilashi, pivoning achchiqligini zararsizlantirishi, ichimlikning ta'mini muvofiqlashtirishni yaxshilashi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari{1}}, shuningdek, tomoq og'rig'ini engillashtirishga yordam beradi. Bu tomoqni namlovchi funktsional ichimliklardagi klassik qo'shimcha hisoblanadi.

2. Go'sht mahsulotlari va an'anaviy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sohasida:

Shuningdek, u o'ziga xos rol o'ynaydi. Kolbasa va jambon kabi pishirilgan go'sht mahsulotlariga glitsirretin kislotasini qo'shish ularning yangiligini oshirishi, baliq hidini maskalashi va uning antioksidant xususiyatlari go'sht mahsulotlaridagi yog'larning buzilishini oldini oladi, saqlash muddatini uzaytiradi va an'anaviy konservantlardan foydalanishni kamaytiradi.

Xitoyda shakarlangan mevalar va sovuq mevalarni an'anaviy ishlab chiqarish jarayonida glycyrrhetinic kislota yuzlab yillar davomida ishlatilgan klassik lazzat yaxshilovchi hisoblanadi. U mevalarning nordon va biriktiruvchi ta'mini zararsizlantirishi, shakarlangan mevalarga o'ziga xos shirin ta'm berishi va shakarlangan mevalar yuzasida mog'or paydo bo'lishiga to'sqinlik qilishi va shu bilan mahsulotlarning saqlash barqarorligini oshirishi mumkin. Ba'zi pishirilgan mahsulotlarda glitsirretin kislotasi tabiiy rangni yaxshilovchi sifatida ishlatilishi mumkin, bu esa pishirilgan mahsulotlarning ta'mini yaxshilaydi va shirin va yog'li tuyg'ulardan qochadi.

1. Kundalik kimyoviy va shaxsiy parvarishlash vositalari sohasida:

Bu yuqori darajadagi funktsional terini parvarish qilish-mahsulotlarining klassik asosiy tarkibiy qismidir. Glitsiretinik kislota dikaliy tuzi suvda eruvchanligi va yallig'lanishga qarshi va tinchlantiruvchi -xosiyatlari tufayli nozik terini parvarish qilish mahsulotlari va quyoshdan keyin ta'mirlash vositalariga keng qo'shiladi. U terining qizarishi, qichishi va yonish hissiyotlarini tezda yo'q qiladi, terini parvarish qilish vositalarining faol tarkibiy qismlaridan kelib chiqadigan tirnash xususiyati kamaytiradi.

Va tirozinaza faolligini inhibe qiladi, terining yallig'lanishdan keyingi pigmentatsiyasini kamaytirishga va akne va pigmentatsiya muammolarini yaxshilashga yordam beradi. Tish pastasi va og'iz yuvish vositasi kabi og'iz bo'shlig'ini parvarish qilish mahsulotlarida glitsirretin kislotasi og'izdagi achchiq va bezovta qiluvchi tuyg'uni neytrallashi, tish go'shti yallig'lanishini kamaytirishi, tish go'shtining qizarishi, shishishi va qon ketishini engillashtirishi mumkin, shu bilan birga og'izda zararli bakteriyalarning ko'payishini oldini oladi va blyashka shakllanishini kamaytiradi. Ko'p sonli o'simlik samarali tish pastasida tish go'shtini himoya qiluvchi asosiy tarkibiy qism sifatida glitsirretin kislotasi ishlatiladi. Shampun va dush jeli mahsulotlarida u bosh terisining yallig'lanish reaktsiyasini yumshatadi, seboreik dermatitdan kelib chiqqan bosh terisi qichishi va haddan tashqari kepekni yaxshilaydi, sirt faol moddalarning tirnash xususiyati yo'q qiladi, sochni parvarish qilish vositalarining yumshoqligini oshiradi va bosh terisi sezgir odamlarning ehtiyojlarini qondiradi.

2. Chorvachilik va ozuqa qo‘shimchalari sohasida:

Bu yashil tabiiy ozuqa qo'shimchasining yangi turi. ning iz miqdorini qo'shishglycyrrhizic kislota kukunichorva mollari va parrandalar uchun ozuqa iste'molini oshirishi, ularning o'sishi va rivojlanishini rag'batlantirishi, shuningdek, yallig'lanishga qarshi va immunitetni tartibga soluvchi xususiyatlaridan ularning immunitetini oshirish, yosh hayvonlarda diareya bilan kasallanishni kamaytirish va antibiotiklar uchun ozuqa qo'shimchalaridan foydalanishni kamaytirish uchun-foydalanishi mumkin. Akvakulturada suvda yashovchi hayvonlarning jigar faoliyatini yaxshilash, baliq yetishtirishda yuqori{2}}zichlikdagi oziqlantirish natijasida kelib chiqqan baliqlarning jigar shikastlanishini kamaytirish, suvda yashovchi hayvonlarning stressga qarshi qobiliyatini yaxshilash, akvakultura bilan kasallanish darajasini pasaytirish, shu bilan birga, u butunlay biologik parchalanadi.