Xanthan Gum kukuniengil hidli oq oq rangli kukun uchun och sariq rangda. Sovuq va issiq suvda, neytral eritmada, neytral eritma, neytral eritma, Etanoolda erigan. U suv bilan namlangan gidofil visofil visofiz kolloid bo'lish uchun suv bilan sug'oriladi. U Xansheng saqich sifatida ham tanilgan, bu fermentatsion injiniring orqali kozestrda (masalan, makkajo'xori kraxmallari) bo'lgan kobominali ortdard (masalan, makkajo'xori kraxmallari kabi) tomonidan ishlab chiqarilgan mikrobial qo'shimcha polizacararli polizacaryarli polizacarlid. U noyob reologik mulkka ega, sovuq suvning ayiruvi, issiqlik, kislota va ishqo'li va turli xil tuzlar bilan yaxshi moslikning barqarorligi. Quyoshli, osilgan agmus va stabilizator sifatida, u oziq-ovqat, neft, dori-darmon va hokazo kabi keng qo'llanilishi mumkin, masalan, dunyoda ishlab chiqarilgan eng katta mikrobial polizacaridedir va juda keng qo'llanmalar mavjud.
|
Kimyoviy formula |
C8H14N2CLOL22 |
|
Aniq massa |
230 |
|
Molekulyar og'irlik |
230 |
|
m/z |
240 (100.0%), 242 (63.9%), 244 (10.2%); 241 |
|
Elementar tahlil |
C, 39.85; H, 5.85; N, 16.66; O, 13.27; Cl, 29.41 |
|
|
|
Xanthan saqich - bu noyob reologik xususiyatlarga ega bo'lgan mikrobial fermentatsiya, yaxshi suvning aylanishi, issiqlik va kislota va ishqorlarga chidamlilik va turli xil tuzlar bilan barqarorlik orqali policial fermentatsiya. Qalinligi, osma, sudmulsifer, stabilizator sifatida, u neft, kundalik kimyoviy, oziq-ovqat, tamaki, klassikalar, keramika, yong'in, minerallarni qayta ishlash va boshqa sohalarda keng qo'llanilishi mumkin.
Oziq-ovqat sanoatida qo'llanma
Xanthan saqich - oziq-ovqat sanoatida muhim quyuqroq va stabilizator bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlari va oziq-ovqat mahsulotlarini yaxshilash va barqarorlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. Uning o'ziga xos jihatlari quyidagicha:
Sut mahsulotlari: Xanthan saqi, masalan, yogurt, tutqichli sut, quyultirilgan sut va mahsulotning to'qima va ta'mini yaxshilashga yordam beradigan sut mahsulotlarida stabilizator sifatida foydalanish mumkin. Shu bilan birga, u mahsulotning yopishqoqligi va barqarorligini oshirishi, sut mahsulotlarini yanada nozik va forma yasashni ko'paytirishi mumkin.
Ichki ichimliklar: Xanthan saqi, meva sharbati, choy ichimliklari va sport ichimliklar kabi suyuq ichimliklarda qalin eritgich va osma vositasi sifatida foydalanish mumkin. Bu ichimliklarning yopishqoqligi va ta'mini oshirishi mumkin, ularni yanada boy va silliq qiladi. Shu bilan birga, u mevali pulpa zarralarini yoki tolalarni sharbatda bir tekis to'xtatib, cho'kindi va ichimlikning bir xilligi va barqarorligini ta'minlashi mumkin.
Pishirilgan mahsulotlar: Xanthan saqichidan non, kek va cookie fayllari kabi pishirilgan mahsulotlar va namlatgich sifatida ishlatish mumkin. Bu havo oqimini yaxshilash va xamirni kengaytirish, pishirilgan mahsulotlar va ko'proq elastik tayyorlash mumkin. Shu bilan birga, u namlikni blokirovka qilish, pishirilgan tovarlarning yaroqlilik muddati va yumshoq tuzilishini saqlab qolishi mumkin.
Konfet: Xanthan SHUMdan Gel agenti va konfet ishlab chiqarishda stabilizator sifatida foydalanish mumkin. Bu konfet jelining kuchi va egiluvchanligini oshirishi mumkin, konfetni yanada elastik va chaynashni hosil qiladi. Shu bilan birga, bu konfetni to'xtatish yoki erishi paytida, uning shakli va tuzilishini saqlab qolish, saqlab qolish yoki erishi oldini olishi mumkin.
Murusim:Xanthan Gum kukuniSoya sousi, sirka, soslar va boshqa ziravorlarda qalinlashadigan va stabilizator sifatida ishlatilishi mumkin. Bu ziravorlarning izchilligi va barqarorligini yaxshilaydi, ularni yanada boy va forma qiladi. Shu bilan birga, bu ziravorning sifat va ta'mini saqlash, saqlash paytida saqlash yoki joylashishni oldini olishi mumkin.
Bundan tashqari, Xanthan saqi muzlatilgan ovqatlar, go'sht mahsulotlari, konservalangan oziq-ovqatlar va hokazolar uchun ham muzlik kristalini shakllantirishni oldini olish va ovqatning tuzilishi va ta'mini saqlab qolish uchun ishlatilishi mumkin. Go'sht mahsulotlarida u suv ushlab turadigan go'shtning sig'imi va maydalangan go'shtning barqarorligini oshirishi, go'sht mahsulotlarini ko'proq yumshoq va suvli tayyorlash mumkin. Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlarida u ovqatlanish va ta'mni saqlab qolish, qayta ishlash va saqlash paytida buzilgan yoki qatlamlanishning oldini olishi mumkin.
Neft sanoatida qo'llanma
Xonteum sanoatida Xanthan saqich - bu juda muhim suyuqlikni qo'shadi, bu esa suyuqlik suyuqliklarining barqarorligini va qumtoshingni yaxshilaydi. Uning o'ziga xos jihatlari quyidagicha:
Trugrant suyuqlikning barqarorligini yaxshilash: Xanthan Gum yaxshi teshning yaxshi qarshiligini, kaltsiyga chidamliligi, magniyga chidamliligi va boshqa xususiyatlarga ega va yuqori qattiqlikdagi suyuqlikdagi barqarorlikni saqlab qoladi. Bu suyuqlikni burg'ulash, joylashtirish yoki yuqori harorat va bosim sharoitlari ostida, yuqori harorat va bosim sharoitlari ostida va uning suspenziyasini saqlab qolishni oldini oladi.
Burg'u suyuqlikning qum ko'tarish quvvati yaxshilanmoqda: Xanthan saqichida kuchli qovoqqalik va burg'uli so'qmoqlar va rok qoldiqlari kabi qattiq zarralarni olib tashlash va to'xtatish mumkin. U o'grli so'qmoqlarning o'g'rilikda to'planib, burg'ulash samaradorligini oshirishning oldini olishi mumkin.
Burg'u suyuqligining filtrlashini kamaytirish: Xanthan Gum o'grli suyuqlikning filtrlashini kamaytirishni kamaytirgan zich filtrli pirojniy hosil bo'lishi mumkin. Bu burg'ulash suyuqligini shakllantirishga to'sqinlik qilishiga olib kelishi mumkin, shakllantirish ifloslanishi va guldurbali yiqilish kabi muammolarni keltirib chiqaradi.
Bundan tashqari, Xanthan SHUM, masalan, suyuqlik sinishi, suyuqliklarni to'ldirish, suyuqliklarning suyuqligi va ishchilar suyuqliklari bilan ta'minlanishi mumkin. Bu ushbu kimyoviy moddalarning barqarorligi va qumtasini ko'tarish quvvati, neft quduqlarining ishlab chiqarish samaradorligi va tiklanish stavkasini oshirishi mumkin.
Farmatsevtika sanoatida qo'llanma
Farmatsevtika sanoatida Xanthan saqich - turli xil og'zaki, dolzarb, in'ektsiya shakllarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan muhim farmatsevtik ater. Uning o'ziga xos jihatlari quyidagicha:
Og'iz preparatlari: Xanthan SHUM, masalan planshetlar, kapsulalar va granulalar kabi og'zaki preparatlar sifatida to'ldirish, yopishtiruvchi va parchalanishi sifatida ishlatilishi mumkin. U shakllanishning og'irligi va hajmini ko'paytirishi, qattiqligi va barqarorligini oshirishi mumkin. Shu bilan birga, u parchalanishning parchalanishini va tarqalishini targ'ib qilish, preparatning biologik havosini yaxshilashi mumkin.
Tashqi preparatlar: Xanthan saqi malham, qaymoq, jel va boshqa tashqi preparatlardagi matritsa va stabilizator sifatida ishlatilishi mumkin. U shakllanishning yopishqoqligi va barqarorligini yaxshilashi, uni ko'proq bir tekis va nozik qiladi. Shu bilan birga, u giyohvand moddalarning kirib borishi va so'rilishini va terapevtik ta'sirni yaxshilashda ham targ'ib qilishi mumkin.
In'ektsiya preparatlari: Xanthan saqichini in'ektsiyalar va infuziyalar kabi in'ektsiya va stabilizator sifatida ishlatish mumkin. Bu saqlash va tashish paytida giyohvand moddalar yog'ingarchilik yoki tabaqalanishining oldini olish, hosilning yopishqoqligi va barqarorligini yaxshilaydi. Shu bilan birga, u in'ektsiya paytida og'riq va tirnash xususiyati, bemorning qulayligini yaxshilash.
Bundan tashqari, Xanthan saqich ham oftalmik va og'zaki tayyorgarlikni tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Oftalmik preparatlarda, dori-darmonlarning konfor va terapevtik ta'sirini yaxshilash uchun qalin va moylash vositasi sifatida foydalanish mumkin. Og'zaki preparatlar ichida, uni stabilizator va to'xtatib turish vositasi sifatida tayyorlashning barqarorligi va ta'mini yaxshilash uchun foydalanish mumkin.
Kundalik kimyo sanoatida qo'llanma
Kundalik kimyo sanoatida Xanthan saqich - bu turli xil terminar, sartaroshxona va tozalash vositalarini tayyorlash uchun ishlatiladigan muhim kosmetik qo'shimchalardan foydalanish mumkin. Uning o'ziga xos jihatlari quyidagicha:
Terini parvarishlash vositalari: Xanthan saqi, termoq, loson, mohiyat va hokazo kabi terini parvarish qilish va hokazo kabi quyuq va stabilizator sifatida ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, bu terining namlasi va egiluvchanligini oshirishi, terining to'qimalarini yaxshilash va terining ko'rinishini yaxshilashi mumkin.
Sochni parvarishlash vositalari: Sochni parvarishlash vositalari, masalan, shampun, konditsioner va sochlar niqobi, Xanthan saqichidan qalinroq va osma agenti sifatida foydalanish mumkin. Bu mahsulotning mustahkamligi va barqarorligini yaxshilaydi va qattiq zarracha yog'ingarchilikni oldini oladi. Shu bilan birga, u sochlarning yumshoqligi va yaltirashini, sochlarning to'qimalarini yaxshilashi, sochlarning tashqi ko'rinishini yaxshilashi mumkin.
Tozalash vositalari: Xanthan saqichidan qalin qilib, masalan, qo'lni tozalash va idish yuvish vositasi kabi tozalash vositalari va stabilizator sifatida ishlatilishi mumkin. Bu mahsulotning mustahkamligi va barqarorligini yaxshilashi va uni qo'llash va yuvish osonlashtiradi. Shu bilan birga, bu mahsulotning tozalash qobiliyatini va olib tashlash effekti va foydalanuvchilarning qoniqishini oshirishi mumkin.
Bundan tashqari, Xanthan saqi, shuningdek, tish pastasi, lablar, ko'z soyasi va boshqa kosmetika va og'zaki yordam mahsulotlarini tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Ushbu mahsulotlarning izchilligi va barqarorligini yaxshilash, ularning tuzilishi va tashqi ko'rinishini kuchaytiradi va foydalanuvchilarning qulayligi va mamnunligini oshirishi mumkin.
Pestitsid sanoatida qo'llanma
Pestitsid Sanoatda Xanthan saqich - bu turli xil namoyon bo'ladigan kukunlar, suspenziyalar va suv dispersiyalari va suv dispersiyalarini tayyorlash uchun ishlatiladigan muhim pestitsidlar. Uning o'ziga xos jihatlari quyidagicha:
Pestitsidlarning barqarorligini yaxshilash: Xanthan saqichida chin yurakka chidamliligini, kaltsiyga chidamlilik, magniyga chidamliligi va boshqa xususiyatlarga ega va yuqori qattiqlikdagi suv sifatida barqarorlikni saqlab qoladi. Bu pestitsidlarning formalarini saqlash va tashish paytida saqlash va tashish paytida, ularning bir xilligi va barqarorligini ta'minlashda saqlash, joylashtirish yoki yomonlashishining oldini olishi mumkin.
Pestitsidlarning to'xtatilishini yaxshilash:Xanthan Gum kukuniYuqori yopishqoqlik va qirqish yupqalashgan xususiyatlarga ega, bu pestitsid zarralarini samarali olib, to'xtatishi mumkin. Bu pestitsid zarralarini purkalash paytida yoki puresterlarni tarqalish va pestitsidlarni qamrab olishining oldini olishi mumkin.
Pestitsidlarning yopishqoqligini yaxshilash: Xanthan Gum o'simliklarning zich filmi, pestitsidlarning yopishqoqligi va qat'iyatini kuchaytirishi mumkin. Bu pestitsidlarning yomg'ir suvi yoki shamol bilan yuvish, pestitsidlarning samaradorligi va profilaktikasi ta'sirini yaxshilashi mumkin.
To'qimachilikni bosib chiqarish va bo'yash sanoati
To'qimachilik sanoati va bo'yash sanoatida Xanthan saqich yordamchi agentlar, pardozlash agentliklari va boshqa matbaa va boshqa matbaa va bo'yash uchun turli xil bosma tutqichlarni tayyorlash uchun muhim matbaa va bo'yash yordamchi vositadir. Uning o'ziga xos jihatlari quyidagicha:
Bosib chiqarishning barqarorligini yaxshilash: Xanthan Gum choynitish, bosma yoki saqlash paytida dog'lanish, yog'ingarchilik yoki yomonlashishning oldini olishi mumkin. Bunga bosma joyning bir xilligi va barqarorligini ta'minlaydi va bosib chiqarish sifati va samarasini yaxshilaydi.
AUSTIKASIYALARNI TA'MIRLASH DASTURIDAN O'ChIRISh: Xanthan Gum, bo'yoqlarning dispilizatsiyasini va bir xilligini oshirish uchun yordamchilarni bo'yash uchun yordamchi sifatida foydalanish mumkin. Bu bo'yash jarayonida bo'yoqlarning yig'ish yoki yog'ingarchilikining oldini olishi mumkin, bo'yashning sifati va samaradorligini oshirish.
Tekshiruv agentligining yopishqoqligini yaxshilash: Xanthan Gum, matolar yuzasida zich filmni, pardozlash vositalarining yopishqoqligi va chidamliligini oshirishi mumkin. Bu tugallanuvchini yuvishdan yoki suv bilan charchagan holda yuvish, matoning mustahkamligini oshirishga to'sqinlik qilishi mumkin.
Keramika sanoatida qo'llanilishi
Keramika sanoatida Xanthan saqich - bu turli xil keramik glazes, keramika bo'laklari, keramika blankalari va boshqa keramika materiallarini tayyorlash uchun muhim keramik qo'shimchalardan foydalanish mumkin. Uning o'ziga xos jihatlari quyidagicha:
Kerolik glazes barqarorligini yaxshilash: Xanthan Gum keramik glazesning yopishqoqligi va barqarorligini oshirishi, saqlash va saqlash paytida, yog'ingarchilik, yog'in yoki yomonlashishning oldini olish mumkin. Bu sirning bir xilligi va barqarorligini ta'minlaydi, sirli yuzaning sifati va farzandlarini yaxshilaydi.
Keramika plitriyasi bilan ajralib turishi: Xanthan Gum keramik atalalarning yopishqoqligini kamaytirishi, uning ravon va plastinkasini oshirishi mumkin. Bu keramik mahsulotlarni shakllantirish va qayta ishlashni osonlashtirishi, mahsulotlarning sifati va samaradorligini oshirishga yordam beradi.
Keramika blankalarining kuchayishini kuchaytirish:Xanthan Gum kukuniKeramika blankalaridagi boshqa tarkibiy qismlar bilan kimyoviy reaktsiyalardan boshlanadi, blankalarning kuchi va qattiqligini oshiradigan kimyoviy aloqalarni shakllantirish. Bu keramik mahsulotlarning mexanik xususiyatlari va mustahkamligini yaxshilaydi.
Xanthan saqichining sintez usuli:
1-usul:
1% ~ 5% glyukoza va noorganik tuzni o'z ichiga olgan vositani belgilang. 0 0 {{5} S yuqori yopishqoqlik suyuqligi. Sterilizatsiyadan so'ng, goloproanol yoki etanol cho'kma qo'shiladi, shundan keyin gopropanol yoki etanol tozalangan, quritilgan va ezilgan.
2-usul:
Xanthoonas Comestris, Xanthoonas Comestris, Xanthoonas Comestris, Xanthoonas Comestris, genus Xanthobakteriumning kofesti yordamida ajratilgan glyukot manbai yoki kraxmal bilan.
3-usul:
Shakarni o'z ichiga olgan fermentatsiya vositasi (glyukoza, saxaroza, kraxmal, gidrolizzed kraxmal va boshqalar) tegishli azot manbai, kaliy vodoring fosfislari va qo'shimcha hajmdagi kesilgan, quritilgan, quritilgan va maydalangan.
Xanthan Gum kukuniAyni paytda qalinlashish, susaytirish, emulsiyalash va barqarorlikni birlashtirgan dunyodagi eng yuqori darajadagi biologik elimdir. Xanthan Santhan Santhan Gum dimole zanjirining oxirida piruvulli guruhlar soni uning xususiyatlariga katta ta'sir ko'rsatadi. Xanthan Gum uzun zanjirli polimerlarning umumiy xususiyatlariga ega, ammo unda umumiy polimerlarga qaraganda ko'proq funktsional guruhlar mavjud bo'lib, o'ziga xos sharoitlarda noyob xususiyatlarni namoyish etadi. Uning suvli yechimdagi tuzilishi xilma-xil bo'lib, turli sharoitlarda turli xil xususiyatlarni ko'rsatadi.
Xanthan saqich erimaydigan qattiq va yog 'tomchilariga yaxshi suspenziya effekti bor. Xanthan GUUM SAR molekulalari elimga o'xshash mo'rt zarralar, tomchilar va pufakchalar morfologiyasini shakllantirish, kuchli ekologik va yuqori to'xtatib turish qobiliyatini ko'rsatib, juda kuchli qo'shinli yelkali lentolchilarni hosil qilishi mumkin.
Xanthan saqich tezda suvda eritilishi va yaxshi suvning barqarorligi bor. Bundan tashqari, u murakkab ishlov berish jarayonini tejashga va foydalanish uchun qulay bo'lgan sovuq suvda eritilishi mumkin. Biroq, u kuchli gidroffility, agar suv to'g'ridan-to'g'ri qo'shilgan bo'lsa va aralashtirilmasa, tashqi qatlam suvni singdiradi va micelle ichiga kengayadi, bu esa suvning funktsiyaga ta'sir qiladi. Shuning uchun, diqqatni to'g'ri foydalanish uchun to'lanishi kerak. Xanthan Gum quruq kukun yoki quruq kukunli yordamchi materiallar yaxshilab aralashtiriladi va keyinchalik foydalanish uchun eritma qilish uchun ovqatlanish uchun ovqatlanish uchun asta-sekin aralashtirilgan suvga qo'shiladi.
Xanthan Gum eritmasi past konsentratsiya va yuqori yopishqoqlik xususiyatlariga ega (1% suvli eritmaning yopishqoqligi 100 baravar, jelatindan 100 baravar) va qalinroq qalinlashadigan.
Xanthan Gum suvli eritmada statik yoki kam kesik ta'sirida yuqori yopishqoqlikka ega va yopishqoqligi yuqori siljish ta'sirida keskin pasayish kuzatiladi, ammo molekulyar tuzilmasi o'zgarmadi. Qaraygan kuch bartaraf etilsa, asl yopishqoqligi darhol tiklanadi. Shok kuch va yopishqoqlik o'rtasidagi munosabatlar mutlaqo plastik. Xanthan Gum ajoyib pseveroplastik xususiyatga ega, bu suspenziya va emulsiyalarni barqarorlashtirish uchun juda samarali.
Xanthan saqichning yopishqoqligi harorat o'zgarishi bilan deyarli o'zgarmaydi. Umuman olganda, isitish tufayli polichilikning yopishqoqligi o'zgaradi, ammo Xanthan Gum suvli eritmaning suvli eritmasi 10-80 o'rtasida o'zgarmaydi. Hatto past konsentratsiyali suvli eritma hali ham keng harorat oralig'ida barqaror yuqori yopishqoqlikni ko'rsatadi. 1% Xanthan saqichining 1 ta eritmasi 25 darajadan 120 darajagacha isitildi, uning yopishqoqligi 3 foizga kamaydi.
Issiq teglar: Xanthan Gum kubasi Cas 11138-66-2 {0}} {0}}} Yetkazuvchilar, zavod, ulgurji, ulgurji, sotib olish, narx, asosiy, sotuv uchun