D-(+){2}}Maltoza monohidrat CAS 6363-53-7

D-(+)-maltoza monohidrat,Bundan tashqari, maltoza, kraxmal shakar, maltoza va boshqalar sifatida tanilgan. Bu alfa-1,4 glikozid aloqasi bilan bog'langan ikkita glyukoza molekulasidan tashkil topgan disaxarid bo'lib, molekulyar formulasi C12H22O11 · H2O, CAS 6363-56-307 va molekulyar og'irligi bo'lgan kristall suvni o'z ichiga oladi. Tashqi ko'rinishi rangsiz kristall, suvda oson eriydi, spirtda ozgina eriydi va efirda erimaydi. Uning suvda eruvchanligi nisbatan yuqori, 20 gradusda 1080 g/l ga etadi. Bundan tashqari, aldegid reaktsiyasiga ega, kumush oyna reaktsiyasiga kirishishi mumkin va Banzer reaktivi (mis sulfat, natriy karbonat, kaustik soda, natriy sitrat va boshqalar eritmalari bilan tayyorlangan) bilan birga qizdirilishi mumkin. Bu, shuningdek, bromli suvning yo'qolishiga va maltoza kislotasiga oksidlanishiga olib keladigan qaytaruvchi shakardir. Ushbu modda asosan kraxmal va soloddan kelib chiqadi va amilaza o'z ichiga olgan solod ta'sirida hosil bo'lgan kraxmal mahsulotidir. Sanoat ishlab chiqarishida ushbu modda kraxmal gidrolizi va fermentatsiya kabi jarayonlar orqali tayyorlanishi mumkin. U ovqatning ta'mini va ta'mini yaxshilash uchun tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, u mikroorganizmlar uchun energiya manbai bo'lgan biologik tajribalarda biologik madaniyat muhitining tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, pivo, farmatsevtika, kosmetika va boshqalar kabi sanoat sohalarida qo'llaniladi.

Kimyoviy birikma haqida qo'shimcha ma'lumotlar:

D-(+)-Maltoza monohidratasosan quyidagi jihatlarni o'z ichiga olgan holda bir nechta foydalanishga ega:

Oziq-ovqat qo'shimchalari

 

Shirinlashtiruvchi: Maltoza o'ziga xos shirinlikka ega va uning ta'mi va ta'mini yaxshilash uchun oziq-ovqatda tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin.
Nemlendiruvchi vosita: Maltoza ma'lum darajada namlikni yutish qobiliyatiga ega, bu oziq-ovqatning namlik darajasini saqlab turishi va saqlash muddatini uzaytirishi mumkin.
Fermentatsiya agenti: Maltoza pishirish va pivo sanoatida xamirturush uchun ozuqaviy manba bo'lib xizmat qilishi mumkin, bu fermentatsiya jarayonini rag'batlantiradi.

Biologik madaniyat muhiti

 

Maltoza mikroblarning o'sishi uchun muhim uglerod manbalaridan biridir va shuning uchun mikrobial fermentatsiya va etishtirish uchun biologik madaniyat muhitining tarkibiy qismi sifatida foydalanish mumkin.
Ba'zi mikroorganizmlar maltozadan yagona uglerod manbai sifatida foydalanish qobiliyatiga ega. Shuning uchun, ushbu mikroorganizmlar uchun madaniyat muhitini tayyorlashda, bu mikroorganizmlarni tanlab etishtirishga erishish uchun yagona uglerod manbai sifatida maltoza qo'shilishi mumkin. Ushbu usul mikrobiologik tadqiqotlar va ilovalarda muhim ahamiyatga ega

Sanoat ilovalari

 

Maltoza farmatsevtika sanoatida ma'lum dori-darmonlarni yoki dori-darmonlarni qo'shimcha moddalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
Kosmetika sanoatida maltoza terining namligi va yorqinligini yaxshilash uchun namlovchi tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin.
Maltoza oziq-ovqat, kimyo va boshqa sohalarda keng qo'llaniladigan maltoza siropi va maltitol kabi mahsulotlarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

Boshqa maqsadlar

 

Maltoza, shuningdek, inson tanasini energiya va ozuqa moddalari bilan ta'minlaydigan ozuqaviy qo'shimcha sifatida ham xizmat qilishi mumkin.
Maltoza ba'zi maxsus kimyoviy reaktsiyalarda reaktiv yoki katalizator sifatida ham ishlatilishi mumkin.

D-(+)-maltoza monohidrat,Oddiy sharoitlarda oziq-ovqat qo'shimchasi yoki biologik madaniyat vositalarining tarkibiy qismi sifatida foydalanilganda, u odatda xavfsiz hisoblanadi va kamroq yon ta'sirga ega. Biroq, ayrim o'ziga xos vaziyatlarda yoki muayyan populyatsiyalar uchun maltoza ba'zi salbiy ta'sirlarga ega bo'lishi mumkin. Quyida moddaning mumkin bo'lgan yon ta'sirining batafsil tahlili keltirilgan:

D-(+)-Maltoza monohidratva saxaroza ikki xil turdagi shakar bo'lib, ular ko'p jihatdan sezilarli darajada farqlanadi. Mana bu ikki turdagi shakarni batafsil taqqoslash:

1.Manba va tayyorlash

• solod changi: Asosan arpa, makkajo'xori va bug'doy kabi unib chiqqan donalardan olinadi.
• Tayyorlash jarayoni odatda kraxmalni (masalan, makkajo'xori kraxmal yoki guruch kraxmalini) amilaza bilan parchalanishi orqali erishiladi, bu tabiiyroq parchalanish jarayonidir.
• Saxaroza: Asosan shakarqamish va qand lavlagidan olinadi. Tayyorlash jarayoni shakarqamish sharbati yoki lavlagi sharbatini tozalash, kristallash va filtrlashni o'z ichiga oladi.

2. Tashqi ko'rinishi va shakli

• solod changi: Odatda oltin kolloid holatda bo'ladi va ba'zida oq qattiq shakar kubiklariga qayta ishlanadi.
• Saxaroza: Odatda oq kristallar shaklida ko'rinadi va ba'zida jigarrang jigarrang jigarrang yoki qora shakarga aylanadi.

3.Molekulyar tarkibi va kimyoviy xossalari

• solod changi: Bu alfa-1,4-glikozid bog'i bilan bog'langan ikkita glyukoza molekulasidan tashkil topgan qaytaruvchi shakar. Kimyoviy formulasi C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁.
• Saxaroza: Bu glyukoza molekulasi va alfa-1,{1}} glikozid bogʻi bilan bogʻlangan fruktoza molekulasidan tashkil topgan qaytarmaydigan shakar. Kimyoviy formulasi ham C ₁₂ H ₂₂ O ₁₁, ammo ularning monoffali va metabolit xossalaridagi farqlar tufayli.

4. Shirinlik va ta'm

• solod changi: Shirinligi nisbatan past,-saxarozaning atigi uchdan bir qismi. Shirinlik nisbatan nozik va faqat tuprik fermentlari tomonidan parchalanganidan keyin sezilishi mumkin. Malt hidiga ega yumshoq ta'm.
• Saxaroza: Shirinligi nisbatan yuqori va siz to'g'ridan-to'g'ri og'zingizda kuchli shirinlikni his qilishingiz mumkin. Shirinlik tetiklantiruvchi va uzoq-bardoshli.

Ishlab chiqaruvchining bevosita savdosi

 

Ushbu moddani ishlab chiqaruvchi ko'plab ishlab chiqaruvchilar to'g'ridan-to'g'ri savdo xizmatlarini taklif qilishadi. Ushbu ishlab chiqaruvchilar odatda o'z mahsulotlarining sifati va barqarorligini ta'minlash uchun o'z ishlab chiqarish liniyalari va sifat nazorati tizimlariga ega. Sotib olish uchun ishlab chiqaruvchiga to'g'ridan-to'g'ri murojaat qilib, siz yanada qulay narxlar va professional texnik yordam olishingiz mumkin. Misol uchun, Wuhan Wiseman Bioengineering Co., Ltd. va Hubei Weideli Chemical Reagent Co., Ltd. kompaniyalari maltoz monohidratining professional ishlab chiqaruvchilari bo'lib, mijozlar tanlashi uchun turli xil tozalik xususiyatlarini ta'minlaydi.

Kimyoviy reaktiv tarqatuvchi

 

Kimyoviy reagent distribyutorlari uning uchun yana bir muhim savdo kanalidir. Ushbu distribyutorlar odatda bir nechta ishlab chiqaruvchilar bilan hamkorlik aloqalarini o'rnatadilar va turli markalar va texnik xususiyatlardagi mahsulotlarni taqdim etishlari mumkin. Distribyutorlar orqali xarid qilish orqali turli mahsulotlarning sifati va narxini solishtirish va ehtiyojlaringizga eng mos mahsulotni tanlash qulayroqdir. Shu bilan birga, dilerlar mijozlarga foydalanish vaqtida duch keladigan muammolarni hal qilishda yordam berish uchun-sotishdan keyingi professional xizmat va texnik yordam ko'rsatishi mumkin.

E-tijorat platformasi

 

Elektron tijoratning uzluksiz rivojlanishi bilan D - (+) - maltoza monohidratining koʻproq sotuvchilari-elektron tijorat platformalarida doʻkonlar ochmoqda. E-tijorat platformalari orqali xarid qilish orqali siz istalgan vaqtda va istalgan joyda turli mahsulotlarning maʼlumotlari va narxlarini koʻrib chiqishingiz va taqqoslashingiz mumkin, bu esa buyurtma berish va xaridlarni amalga oshirishni qulay va tez qiladi. Shu bilan birga, e{8}}tijorat platformalari mijozlarga mahsulot va foydalanuvchi tajribasini yaxshiroq tushunishga yordam berish uchun boy foydalanuvchilar sharhlari va mijozlarga xizmat ko‘rsatishni ta’minlaydi.

Ilmiy-tadqiqot muassasalari va laboratoriyalar

 

Ilmiy-tadqiqot muassasalari va laboratoriyalar uchun ushbu modda keng tarqalgan tadqiqot reagentlaridan biridir. Ushbu muassasalar odatda tadqiqot reagentlarining sifati va barqarorligini taʼminlash uchun professional reagent yetkazib beruvchilar bilan uzoq muddatli hamkorlikni yoʻlga qoʻyadi. Shuning uchun tadqiqot muassasalari va laboratoriyalar ham uning muhim savdo kanallaridan biridir.

Xalqaro savdo kanallari

 

Ko'p sohalarda keng qo'llanilishi tufayli xalqaro savdo kanallari ham ushbu moddaning muhim savdo kanali hisoblanadi. Xalqaro savdo orqali mahsulotlar turli mintaqalardagi mijozlarning ehtiyojlarini qondirish uchun dunyoning turli burchaklariga eksport qilinishi mumkin. Shu bilan birga, import qiluvchilar ichki bozor talabini qondirish uchun xorijdan yuqori-sifatli maltoz mahsulotlarini ham joriy etishlari mumkin.

Issiq teglar: d-(+)-maltoza monohidrat cas 6363-53-7, yetkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, ulgurji, sotib olish, narx, ommaviy, sotuv